Der Montepulciano d'Abruzzo Riserva 1960 Jahrgang 2020 von Cantina Frentana zeigt die dunkle, kraftvolle Seite der Abruzzen, ohne dabei in bloße Schwere abzudriften. Die Trauben stammen aus den bevorzugten Hügellagen rund um Rocca San Giovanni an der Costa dei Trabocchi. Süd- bis südöstliche Exposition und kalkhaltige Lehmböden schaffen hier gute Voraussetzungen für vollreife Montepulciano-Trauben mit Substanz und zugleich genügend Frische.

Die Trauben werden spät und von Hand gelesen. Nach schonender Verarbeitung folgt eine vergleichsweise lange Maischestandzeit von 20 bis 25 Tagen in temperaturkontrollierten Betonbehältern. Danach reift der Wein rund zwölf Monate in Tonneaux aus französischer Eiche, bevor er nochmals im Beton und schließlich einige Monate auf der Flasche verfeinert wird. Gerade diese Kombination ist spannend: Das Holz bringt Würze und Struktur, während der weitere Ausbau dem Wein Zeit gibt, sich zu sammeln, ohne noch mehr Holzprägung aufzubauen.

In der Nase ist der 2020er bereits schön entwickelt und ausgesprochen einladend. Reife Pflaumen, Heidelbeeren und Maulbeeren treffen auf dunkle Kirsche, balsamische Würze, Zartbitterschokolade und Kaffee. Der mittlerweile sechs Jahre gereifte Jahrgang wirkt dabei nicht vordergründig holzig; vielmehr haben sich Frucht, Reifearomen und Fasswürze zu einem stimmigen Gesamtbild verbunden.

Am Gaumen besitzt der Montepulciano ordentlich Substanz, bleibt aber erstaunlich geschmeidig. Die dunkle Frucht ist saftig und reif, das Tannin weich und samtig, während eine feine Säure genügend Frische in die kräftige Struktur bringt. Schokolade, dunkle Beeren und balsamisch-würzige Anklänge ziehen sich bis in den langen Nachhall. Gerade diese Verbindung aus Reife und weiterhin vorhandener Spannung macht den 2020er aktuell besonders interessant.

Für uns ist das ein klassischer Abruzzen-Rotwein mit bemerkenswertem Preis-Genuss-Verhältnis: kräftig und dunkel genug für alle, die einen substanzreichen Rotwein suchen, dabei aber gereift, weich und keineswegs überladen. Der Jahrgang 2020 ist jetzt sehr schön zu trinken, besitzt aber weiterhin Reserven; Cantina Frentana gibt für den Wein bei guter Lagerung eine Haltbarkeit von zehn Jahren und mehr an.

Zu Tisch passt die Riserva hervorragend zu Boeuf Bourguignon, geschmortem Rind, Lamm, Wild oder kräftigen Ragouts. Auch Pilzgerichte und gereifter Hartkäse funktionieren sehr gut. Bei 16 bis 18 °C serviert und gerne etwas vorab geöffnet, zeigt er seine dunkle Frucht und die gereifte Würze besonders schön.