Kräuterwissen als Familienerbe

Seit über 130 Jahren widmet sich die Familie Marí Mayans der Erforschung aromatischer Pflanzen und der Herstellung hochwertiger Liköre. Das Wissen wurde über Generationen weitergegeben – verbunden mit einer handwerklichen Herstellungsweise, die bis heute für unverwechselbare Tradition und Qualität steht.

Anfänge auf Formentera

Ende des 19. Jahrhunderts entstand auf Formentera der erste größere Spirituosenbetrieb der Balearen. Während viele Inselbewohner damals Fischer, Bauern oder Viehzüchter waren, reiste Juan Marí Mayans um 1880 regelmäßig mit seinem kleinen Schiff nach Barcelona und brachte Waren mit, die auf der Insel unbekannt waren. Gleichzeitig erlernte er die Kunst der Destillation und legte damit den Grundstein für den späteren Familienbetrieb.

Leidenschaft für Kräuter und Heilpflanzen

Juan Marí Mayans interessierte sich besonders für die Welt der aromatischen Kräuter und Heilpflanzen. Er studierte ihre Eigenschaften, sammelte überlieferte Rezepte aus vergangenen Jahrhunderten und kombinierte dieses Wissen mit den heimischen Pflanzen der Balearen. Aus dieser Leidenschaft entstanden Liköre, die bis heute für Authentizität und regionalen Charakter stehen.

Hierbas Ibicencas als geschützter Ursprung

1997 erhielt die Herkunftsbezeichnung Hierbas Ibicencas den offiziellen Schutz. Nur Liköre, die tatsächlich auf Ibiza hergestellt werden, dürfen diesen Namen tragen. Für Mari Mayans ist diese Auszeichnung Bestätigung und Verpflichtung zugleich: Sie garantiert hohe Qualität und bewahrt das Kulturerbe der ibizenkischen Kräuter. Der Name Mari Mayans bleibt damit untrennbar mit Hierbas Ibicencas verbunden.

Mehr Informationen zu Mari Mayans: www.fmarimayans.com