Handwerkliche Nusskultur aus Spanien

Alles begann mit einer Leidenschaft für Erdnüsse. Gründer Pedro Ciudad Imedio wuchs mit den „Panchitos“ auf – so nannte man in seiner Region die großen Jumbo-Erdnüsse, die von seinem Nachbarn Angelito nach althergebrachter Art im Holzofen geröstet wurden. Angelito, Erbe einer Handwerkerfamilie mit jahrhundertelanger Tradition, öffnete dem neugierigen Pedro eines Tages seine Türen und weihte ihn in die Geheimnisse der Röstkunst ein.
Kurz darauf verstarb Angelito, und Pedro beschloss, das Wissen nicht verloren gehen zu lassen. Er begann in seinem eigenen Ofen zu experimentieren – zunächst mit Erdnüssen, später auch mit Mandeln, Haselnüssen, Pistazien und Cashews.

Vom Hobby zur Marke

Was als kleines Herzensprojekt begann, sprach sich schnell herum. Freunde und Nachbarn waren begeistert von den frisch gerösteten Nüssen, die Pedro verschenkte. Bald reichte der Küchenofen nicht mehr aus, und er baute einen kleinen Röster. Mit Unterstützung seiner Frau und Söhne wurde daraus eine echte Manufaktur, die auf einzigartige Weise Tradition und Moderne verbindet.

Handwerk & Hingabe

Noch heute wird bei Finca La Rosala nach handwerklichen Methoden gearbeitet. Die Nüsse werden sorgfältig ausgewählt, schonend geröstet und mit natürlichen Zutaten verfeinert. Jede Sorte trägt die Handschrift des Gründers – knusprig, aromatisch und voller Charakter.

Internationale Erfolgsgeschichte

Aus den ersten „Panchitos“ ist längst eine internationale Marke geworden. Finca La Rosala beliefert inzwischen über 12 Länder und begeistert Feinschmecker, Gourmets und Liebhaber authentischer Snacks. Was geblieben ist, ist die Leidenschaft einer Familie, die mit jeder Nuss ein Stück spanische Tradition bewahrt.

Mehr Informationen zu Finca La Rosala: www.fincalarosala.es