Ein Pionier des französischen Craft-Gin

Im malerischen Südwesten Frankreichs, nahe der Stadt Cognac, liegt das Château de Bonbonnet – Heimat von Maison Ferrand und Herz von Citadelle Gin. Umgeben von eigenen Wacholderfeldern, begann hier 1996 die Geschichte eines der ersten Craft-Gins Frankreichs. Gründer Alexandre Gabriel ließ sich von den direkt vor seiner Tür wachsenden Beeren inspirieren und entwickelte einen Gin, der heute weltweit geschätzt wird. Das Château ist dabei nicht nur Produktionsstätte, sondern auch ein lebendiger Treffpunkt für Handwerkskunst, Kreativität und Leidenschaft.

Vom Feld ins Glas – die Kunst der Zutaten

Die Grundlage jedes Citadelle Gins ist die Wacholderbeere – teils aus eigenem Anbau, teils aus zertifizierten Bio-Wildparzellen direkt gegenüber der Brennerei. Einmal im Jahr wird jede Beere per Hand geerntet. Ergänzt werden sie durch 18 weitere Botanicals – von Zitrusfrüchten bis zu exotischen Gewürzen. Das Herzstück der Produktion ist die patentierte progressive Infusion: Jede Zutat wird in genau abgestimmter Mazerationszeit und Alkoholstärke extrahiert, um ein harmonisches Aromenspiel zu erreichen.

Architektur & Innovation

Über 30.000 Stunden Handarbeit stecken im Bau der Destillerie. Majestätische Steinbögen, neun restaurierte Kupferbrennblasen und eine angrenzende Orangerie mit Zitronen- und Orangenbäumen schaffen einen Ort, der gleichermaßen Tradition und Moderne verkörpert. Innovation zeigt sich auch im Citadelle Réserve – einem Gin, der in fünf verschiedenen Holzarten reift und anschließend in einem einzigartigen, 2,45 Meter hohen eiförmigen Fass veredelt wird.

Familienbande & besondere Verbindung

Citadelle Gin ist seit 1996 fest in unabhängiger Familienhand – und auch bei uns besteht eine persönliche Verbindung: Enno Proff, verantwortlich für den Deutschlandvertrieb von Maison Ferrand, ist der Bruder unseres Geschäftsführers Ingo Proff. Aus dieser engen Partnerschaft entstand auch unser eigener Gin Liaison Unique, der die Handschrift von Citadelle trägt und exklusiv für uns entwickelt wurde.

Ein Gin mit Seele und Heimat

Mitten in der Kulturlandschaft der Cognac-Region verbinden sich hier generationsübergreifendes Wissen, Leidenschaft und handwerkliche Präzision. Jede Flasche Citadelle Gin ist Ausdruck dieser Philosophie – ob pur, als klassischer Gin Tonic oder als kreative Cocktailbasis. Besucher sind herzlich eingeladen, das Château zu erleben, die Philosophie zu entdecken und die Seele von Citadelle zu schmecken.

Mehr Informationen zu Citadelle Gin: www.ferrand-spirits.de oder www.maisonferrand.com