Korn, neu gedacht

Die Geschichte der Brennerei Ehringhausen ist fest im Alten Hof in Werne verankert, einem Gutshof, der seit über 700 Jahren besteht. 1962 erhielt er seine eigene Kornbrennerei – damals eine Selbstverständlichkeit in ländlichen Regionen, heute ein seltenes Erbe. In dieser Brennerei führen die Geschwister Georg und Theres Glitz-Ehringhausen das Familienhandwerk in dritter Generation fort – mit einer klaren Mission: Korn nicht nur zu bewahren, sondern ihn auf ein völlig neues Niveau zu heben.

Ein verregneter Startschuss – und der Beginn einer engen Partnerschaft

Eines, wie in Bochum üblich, verregneten Tages trat Georg Glitz-Ehringhausen in unser Ladengeschäft. Unsere Mitarbeiterinnen waren direkt hingerissen von dem sympathischen jungen Mann aus Werne, der Chef noch etwas skeptisch: Dieser junge Mann wollte doch tatsächlich sagen, dass Korn bald wieder über die Ladentheke ginge wie Whisky seit Jahren! Was zunächst nach einer gewagten Behauptung klang, entpuppte sich schnell als goldrichtige Prognose. Die handwerklich erzeugten Korns, Gins und Liköre aus Werne eroberten nicht nur unser Sortiment, sondern auch unsere Kundschaft – und das mit einer Dynamik, die selbst uns überraschte.

Handwerk, Nachhaltigkeit und Bio-Qualität

Bei Ehringhausen wird jeder Schritt der Produktion mit Bedacht und Respekt für Natur und Produkt umgesetzt. Alle Zutaten stammen aus streng kontrolliertem Bio-Anbau, die Verarbeitung erfolgt CO₂-neutral und mit einem Minimum an maschinellem Eingriff. Die Geschwister legen Wert auf echte Handarbeit: vom Ansetzen der Maische über die Destillation bis hin zur Fassreifung. Besonders die Kornbrände profitieren von langen Reifezeiten in Holzfässern, die ihnen eine Tiefe und Komplexität verleihen, wie man sie sonst eher von Whisky kennt.

„Kleiner Lord“ – eine Hommage mit Stil

Der Name ihrer charaktervollen Kornbrände ist eine liebevolle Erinnerung an den Großvater – einen Mann mit einer Vorliebe für das Besondere und einem Hang zum eleganten Auftritt. Der „Kleine Lord“ ist nicht nur ein Statement in Sachen Korn, sondern auch ein Symbol für den Anspruch, den Ehringhausen an seine Arbeit stellt: Qualität, Charakter und Persönlichkeit in jeder Flasche.

Ein Fass für uns allein – unser Kornprojekt

Die Verbindung zwischen uns und der Brennerei Ehringhausen geht über die reine Auswahl aus dem bestehenden Portfolio hinaus. Bei einem Besuch vor Ort hatten wir die Gelegenheit, einen Korn zu probieren, der zuvor in alten jamaikanischen Rumfässern gereift war. Die Tiefe, Wärme und aromatische Komplexität dieses Fassreifungs-Experiments haben uns derart begeistert, dass wir das gesamte Fass für uns gesichert haben. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Korn, der sowohl Liebhaber klassischer Getreidebrände als auch neugierige Whiskyfreunde überzeugt.

Jos. Garden – eine neue Definition des Aperitifs

Neben Korn haben sich Georg und Theres auch mit Gins, Kräuterlikören und innovativen Neuentwicklungen einen Namen gemacht. Besonders spannend: die Jos. Garden-Serie. Was als kreativer Kräuter-Aperitif begann, ist heute eine kleine Kollektion außergewöhnlicher Produkte – vom klassischen Jos. Garden Gin über saisonale Editionen wie den Erdbeergeist, bis hin zum alkoholfreien „Jos. Garden Zero Spritz“. Letzterer ist ein Paradebeispiel dafür, wie moderner Genuss ohne Alkohol funktioniert: mediterrane Zitrusnoten, feine Kräuteraromen und ein florales Finish – perfekt für alle, die bewussten Genuss schätzen.

Vielfalt mit Handschrift

Ob Korn, Gin, Kräuterlikör oder Aperitif – alle Produkte aus Werne tragen die unverkennbare Handschrift der Brennerei Ehringhausen: kompromisslose Qualität, kreative Neugier und der Wille, traditionelle Kategorien neu zu definieren. Dass Korn heute wieder als Premiumspirituose wahrgenommen wird, ist nicht zuletzt diesem Familienbetrieb zu verdanken.

Mehr Informationen zur Brennerei Ehringhausen: www.brennerei-ehringhausen.de/