Die Nordsee in einer Flasche

Stell dir vor, du gehst durch die weiten Salzwiesen an der Nordseeküste. Der Wind bewegt die Gräser, die Wellen schwappen sanft ans Ufer, und in der klaren Luft liegt dieser unverwechselbare salzige Hauch. Genau dieses Gefühl wollten die Gründer von NORGIN einfangen – und haben es tatsächlich geschafft, in einer Flasche einzuschließen.

Der Queller – Herzstück des Rezepts

Die entscheidende Zutat ist der Queller, auch bekannt als Meeresspargel. Eine unscheinbare, aber widerstandsfähige Pflanze, die hunderte Male im Jahr von den Fluten des Wattenmeeres überspült wird. Diese einzigartige Herkunft schenkt NORGIN seinen charakteristischen, nordischen Geschmack. Da keine Pflanze und keine Flut gleich sind, überrascht jede Flasche NORGIN mit feinen Nuancen – ein echtes Naturprodukt, das immer wieder aufs Neue begeistert.

Handwerk & Herstellung

NORGIN entsteht in Handarbeit, in kleinen Batches und mit viel Liebe zum Detail. Nur die besten Botanicals finden ihren Weg in den Aromakorb und entfalten dort im Dampf-Infusions-Verfahren ihr volles Aroma. Diese Herstellung sorgt für eine klare, feine Aromatik, bei der Wacholder, Kräuter und Zitrusnoten perfekt mit dem salzigen, grünen Charakter des Quellers harmonieren. Das Ergebnis: ein Gin, der die raue Kraft der Nordsee mit einer erstaunlichen Leichtigkeit verbindet.

Von der Idee zur Brennerei

Die Geschichte von NORGIN begann mit Spaziergängen am Meer – und der Frage, wie man die Eigenheiten des Wattenmeeres in einem Gin einfangen könnte. Aus ersten Versuchen mit einer kleinen Brennanlage entwickelte sich ein Rezept, das die Nordsee in all ihren Gegensätzen widerspiegelt: rau und klar, frisch und kraftvoll. Heute wird NORGIN in Bremen und Kiel produziert, um diesen besonderen Geschmack weit über die Küste hinaus zu tragen.

Ein Geheimtipp für Gin-Liebhaber

NORGIN ist kein Mainstream-Gin, sondern ein echter Geheimtipp – erfrischend anders, eigenständig und tief mit der Natur des Nordens verbunden. Für uns ist er eine wohltuende Alternative fernab der Masse, die zeigt, wie spannend deutscher Craft Gin sein kann.

Mehr Informationen zu NORGIN: www.norgin.de