2021 ALCONDE Sardasol Reserva Navarra

2021 Alconde Sardasol Reserva Navarra

Eine Reserva aus Navarra, die klassische Reife mit moderner Balance verbindet. Die Basis bilden Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon – eine Kombination, die Struktur, Frucht und Tiefe zusammenführt, ohne schwer zu wirken.

Die Trauben stammen von teils sehr alten Reben, die auf kargen, kalkhaltigen Böden mit hohem Kiesanteil wachsen. Diese Bedingungen sorgen für niedrige Erträge und konzentrierte, aromatisch dichte Trauben. Das kontinentale Klima mit kalten Wintern und warmen Sommern unterstützt eine gleichmäßige Reife.

Der Ausbau über 18 Monate in Eichenfässern prägt den Stil deutlich, ohne ihn zu dominieren. Die Holzreife bringt feine Röstaromen und Struktur, während die Frucht erhalten bleibt und den Wein trägt.

In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, getrocknete Blüten und eine würzige Komponente mit schwarzem Pfeffer. Am Gaumen weich und rund, mit gut eingebundenen Tanninen und einer balancierten Säure. Die Frucht wirkt reif, bleibt aber klar definiert und wird von den dezenten Holznoten begleitet.

Im Abgang lang und geschmeidig, mit einer Kombination aus Würze, Frucht und feiner Röstnote. Ein Wein, der zugänglich ist, aber genug Substanz mitbringt, um auch am Tisch zu überzeugen – ideal zu geschmortem Fleisch, Lamm oder gereiftem Käse.

Eigenschaften

Jahrgang:

2020
Rebsorten:

Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Winzer/Hersteller:

Viñedos y Bodegas ALCONDE
Anbauland:

Spanien
Region:

Navarra
Qualitätsstufe:

D.O.
Farbe:

rot
Geschmack:

trocken
Ausbau:

Barrique
Verschluss:

Naturkorken
Alkoholgehalt in %:

14,0
Restzucker (g/l):

1,10
Säure (g/l):

5,40
Lagerpotenzial bis:

2030
Bio:

Nein
Vegan:

Ja
Histaminarm:

Nein
Zutatenliste:

Trauben
Stabilisatoren (Hefeproteine)
Säureregulatoren (Weinsäure [L(+)-])
Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid, Kaliummetabisulfit (Sulfite))
Nährwerttabelle:

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Brennwert 328 kJ / 78 kcal
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,1 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Viñedos y Bodegas ALCONDE S.L.
Carretera Calahorra s/ns
31260 Lerín-Navarra
Spanien