2024 Zolla Primitivo di Manduria Apulien

Ein echter Gaumenschmeichler ist dieser Primitivo aus Mandurien. Tiefes Dunkelrot empfängt uns in Einheit mit intensiven Fruchtaromen, die etwas marmeladig wirken.

Ein Hauch Vanille durchzieht die Aromen. Im Mund herrlich weich, dabei sehr fühlig und mollig.

Er verdient in der Kombination ebenso intensive Gerichte - kleiner Geheimtipp: Wildsteak mit Preiselbeersauce.

Mundus Vini Gold Medaille 2025

Eigenschaften

Jahrgang:

2024
Rebsorte:

Primitivo
Winzer/Hersteller:

Vigneti del Salento
Anbauland:

Italien
Region:

Apulien
Qualitätsstufe:

D.O.P.
Farbe:

rot
Geschmack:

halbtrocken
Ausbau:

Holzfass
Verschluss:

Presskorken
Alkoholgehalt in %:

15
Restzucker (g/l):

8,78
Säure (g/l):

5,99
Lagerpotenzial bis:

2028
Bio:

Nein
Vegan:

Nein
Histaminarm:

Nein
Zutatenliste:

Trauben
konzentrierter Traubenmost
Konservierungsstoff: Dimethyldicarbonat (DMDC), Sulfite
Stabilisator: Gummiarabikum
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Nährwerttabelle:

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Brennwert 384 kJ / 92 kcal
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 0,6 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Vigneti del Salento S.r.l.
Manduria (TA)
Stab.- Acerenza (PZ)
Italien