Sie kennen Susumaniello noch nicht? Dann wird es Zeit, diese faszinierende autochthone Rebsorte aus dem Absatz des italienischen Stiefels zu entdecken. Der Susumaniello galt lange als fast vergessen, erlebt aber gerade eine verdiente Renaissance – besonders bei Genießern, die runde, weiche Weine mit viel Sonnencharakter und eigenständigem Profil schätzen.

Die Trauben für den „Zolla“ stammen von ausgewählten Weinbergen im Salento, wo sie unter der intensiven Sonne Apuliens ihre volle Reife erreichen. Der Ausbau erfolgt behutsam: Ein Teil des Weines reift für kurze Zeit in Holzfässern, was ihm eine feine Struktur verleiht, ohne die markante Frucht zu dominieren.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot. Schon in der Nase verströmt er einen üppigen Duft von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und Brombeerkonfitüre. Der dezente Holzfassausbau steuert eine verführerische, süßliche Würze bei, die an Vanille und Nelken erinnert.

Am Gaumen entwickelt der Zolla eine bemerkenswerte Saftigkeit. Die Textur ist weich und schmeichelnd, mit einem leicht marmeladigen Eindruck, der jedoch durch die sortentypische Lebendigkeit des Susumaniello wunderbar balanciert wird. Die Gerbstoffe sind reif und perfekt integriert, was in ein langes, harmonisches Finale mündet.

Ein Wein, der Wärme ausstrahlt und hervorragend zu deftigen Gerichten passt. Ob zur klassischen italienischen Alltagsküche mit Pasta und Fleischsaucen oder zu herzhaften deutschen Schmorgerichten – der Zolla Susumaniello ist ein vielseitiger und charakterstarker Begleiter.

Mundus Vini Silber Medaille 2023