2023 Zolla Primitivo und Merlot Apulien

Der 2023 Zolla Primitivo & Merlot aus Apulien vereint zwei Rebsorten, die sich perfekt ergänzen und gemeinsam ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Die fruchtbetonte, fast marmeladige Intensität des Primitivo trifft auf die geschmeidige Eleganz und feine Würze des Merlot – eine Verbindung, die die Stärken beider Trauben ideal zur Geltung bringt.

Schon im Glas leuchtet der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch: Reife Pflaumen, dunkle Beeren und Kirschen verschmelzen mit sanften Noten von Vanille, Schokolade und süßen Gewürzen. Ein Hauch von Tabak und Kräutern verleiht zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und weich mit einer feinen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Die saftige Frucht bleibt im Vordergrund, während dezente Röstaromen und eine angenehme Würze für Tiefe sorgen. Der Abgang ist lang, warm und wunderbar rund – ein echter Wohlfühlwein mit mediterranem Charakter.

Besonders gut passt dieser kraftvolle Rotwein zu herzhaften Gerichten wie geschmorten Fleischgerichten, würzigen Pasta-Ragouts oder gereiftem Käse. Ein Wein, der Genuss verspricht – ob als Begleiter zu einem gemütlichen Dinner oder einfach für einen entspannten Abend!

Mundus Vini Gold Medaille 2023

Eigenschaften

Jahrgang:

2023
Rebsorten:

Primitivo, Merlot
Winzer/Hersteller:

Vigneti del Salento
Anbauland:

Italien
Region:

Apulien
Qualitätsstufe:

D.O.P.
Farbe:

rot
Geschmack:

trocken
Ausbau:

Holzfass und Stahltank
Verschluss:

Presskorken
Alkoholgehalt in %:

14
Restzucker (g/l):

7,61
Säure (g/l):

5,82
Lagerpotenzial bis:

2029
Bio:

Nein
Vegan:

Nein
Histaminarm:

Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Vigneti del Salento S.r.l.
Manduria (TA)
Stab.- Acerenza (PZ)
Italien