2022 Ceste La Guardia Nebbiolo d'Alba Piemont

La Guardia – „die Wache“ – ist nicht nur Namensgeber, sondern auch geographisches Versprechen: Auf einem sonnenverwöhnten Hügel im Piemont gedeihen die Nebbiolo-Trauben für diesen charaktervollen Rotwein. Die Lage bietet ideale Bedingungen für eine langsame Reifung der Trauben – mit Finesse, Ausdruck und Struktur.

Gino Ceste, der erfahrene Winzer hinter dem Wein, begleitet die Reben und den Ausbau mit ruhiger Hand und sicherem Gespür. Die Reifung erfolgt traditionell: 30 Monate im großen Holzfass, um dem Wein Tiefe, Komplexität und ein seidiges Tanningerüst zu verleihen.

In der Nase zeigt sich ein klassisches Nebbiolo-Bouquet mit Aromen von getrockneten Rosen, roten Beeren, Zedernholz und einem Hauch Teer. Am Gaumen kraftvoll und präzise, mit straffer Struktur, feinen Tanninen und langem, würzigem Nachhall.

Ein Nebbiolo mit Potenzial – jetzt schon eindrucksvoll, aber mit Luft und Geduld zeigt er sein ganzes Können. Ideal zu geschmortem Fleisch wie Rinderbäckchen, Pilzgerichten oder als meditativer Solist für besondere Momente.

Eigenschaften

Jahrgang:

2022
Rebsorte:

Nebbiolo
Winzer/Hersteller:

Ceste
Anbauland:

Italien
Region:

Piemont
Qualitätsstufe:

D.O.C.
Farbe:

rot
Geschmack:

trocken
Ausbau:

Barrique
Verschluss:

Presskorken
Alkoholgehalt in %:

14,5
Lagerpotenzial bis:

2032
Bio:

Nein
Vegan:

Nein
Histaminarm:

Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Azienda Agricola Ceste Franco di Ceste Pierguido
C.so Alfieri 1
12040 Govone (CN)
Italien