Leben und Höhe

Der Name VivaltuS setzt sich aus zwei Begriffen zusammen, die das gesamte Projekt treffend beschreiben: Leben und Höhe.

Beides prägt die Philosophie dieser außergewöhnlichen Bodega in der Ribera del Duero. Die Weinberge liegen zwischen 750 und 1.000 Metern Höhe in einigen der renommiertesten Teilbereiche der Region. Gleichzeitig steht VivaltuS für einen lebendigen, modernen Blick auf die Zukunft des spanischen Spitzenweinbaus.

Die architektonisch markante Bodega befindet sich im Valle del Cuco zwischen Curiel de Duero und Peñafiel. Bereits das Gebäude selbst war außergewöhnlich. Erst durch die Menschen hinter dem Projekt wurde daraus jedoch das, was VivaltuS heute ist: eines der spannendsten Weinprojekte Spaniens.

Von Beginn an stand ein kompromissloses Qualitätsstreben im Mittelpunkt. Jede Entscheidung dient dem Ziel, Weine zu erzeugen, die zeitlos wirken und gleichzeitig die Herkunft der Ribera del Duero präzise widerspiegeln.

Ein Gemeinschaftsprojekt außergewöhnlicher Familien

VivaltuS ist das Ergebnis einer seltenen Verbindung.

Auf der einen Seite steht die Familie Yllera, die seit Generationen zu den wichtigsten Namen des spanischen Weinbaus gehört. Auf der anderen Seite die Familien Martínez und Berrouet, deren Erfahrung und Verständnis für große Weine weltweit höchste Anerkennung genießen.

Gemeinsam entstand die Vision, einen Wein zu schaffen, der sich bewusst von klassischen Vorstellungen der Ribera del Duero absetzt.

Nicht maximale Extraktion, Kraft oder Opulenz sollten im Vordergrund stehen, sondern Eleganz, Finesse, Frische und Langlebigkeit.

Ein Ziel, das in einer Region, die lange für kraftvolle und konzentrierte Rotweine bekannt war, durchaus mutig erscheint.

Das Vermächtnis von Château Pétrus

Einen besonderen Stellenwert nimmt dabei Jean-Claude Berrouet ein.

Über mehr als vier Jahrzehnte prägte er als technischer Leiter die Geschichte von Château Pétrus und damit eines der berühmtesten Weingüter der Welt. Sein Verständnis von Balance, Feinheit und Herkunft hat Generationen von Winzern beeinflusst.

Gemeinsam mit seinem Sohn Jean-François Berrouet begleitet er das Projekt VivaltuS seit den ersten Jahrgängen.

Diese Handschrift ist deutlich spürbar.

Die Weine beeindrucken nicht durch schiere Kraft. Stattdessen stehen Präzision, Harmonie und Tiefgang im Mittelpunkt. Die Tannine wirken seidig und fein verwoben, die Frucht bleibt klar konturiert und die Struktur entwickelt sich mit bemerkenswerter Ruhe und Selbstverständlichkeit.

Genau diese Eleganz macht VivaltuS so besonders.

Ein Mosaik großer Lagen

Die Grundlage für diese Stilistik bilden einige der interessantesten Weinberge der gesamten Ribera del Duero.

Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Parzellen in La Aguilera, Fuentenebro, Gumiel de Izán, Anguix, Peñafiel, Curiel de Duero und Atauta. Viele der Rebstöcke sind zwischen 50 und 100 Jahre alt und liefern entsprechend geringe Erträge bei außergewöhnlicher Konzentration.

Die unterschiedlichen Böden aus Kalkstein, Lehm, Ton, Kies, Quarz und Glimmer verleihen den einzelnen Partien jeweils ihren eigenen Charakter. Jede Lage wird separat vinifiziert, um ihre Individualität bestmöglich zu erhalten.

Im Keller erfolgt die Verarbeitung besonders schonend. Die gesamte Bodega wurde so konzipiert, dass die Trauben durch Schwerkraft bewegt werden können. Auf unnötige mechanische Belastung wird konsequent verzichtet.

Diese Präzision setzt sich bis ins Detail fort und erklärt, warum die Weine trotz ihrer Intensität immer eine bemerkenswerte Leichtigkeit bewahren.

Nachhaltigkeit als Selbstverständnis

Der Respekt vor dem überlieferten Weinbergsbestand gehört zu den zentralen Grundsätzen von VivaltuS.

Die Bewirtschaftung erfolgt nachhaltig und mit dem klaren Ziel, die natürlichen Ressourcen langfristig zu erhalten. Die gesamte Bodega arbeitet mit 100 Prozent erneuerbaren Energien. Für das Team ist Nachhaltigkeit dabei kein Marketinginstrument, sondern Teil der Verantwortung gegenüber kommenden Generationen.

Diese Haltung passt perfekt zu dem Grundgedanken des Projekts: das Vermächtnis der Region nicht nur zu bewahren, sondern weiterzuentwickeln.

Eine neue Ikone der Ribera del Duero

Die Ribera del Duero zählt zu den bedeutendsten Weinregionen Europas. Umso bemerkenswerter ist es, wenn innerhalb weniger Jahre ein Projekt entsteht, das bereits heute als eine der neuen Ikonen der Region gilt.

VivaltuS hat genau das geschafft.

Die Weine verbinden die Konzentration alter Tempranillo-Reben mit einer Finesse, die man in dieser Form nur selten findet. Sie besitzen Tiefe und Komplexität, ohne jemals schwer zu wirken. Sie zeigen Kraft, ohne laut zu werden.

Gerade diese Balance macht sie so faszinierend.

Eine lange Geschichte des Wartens

Manche Weine begleiten uns über Jahre, bevor sie tatsächlich ihren Weg ins Sortiment finden.

VivaltuS gehört genau in diese Kategorie.

Bereits seit mehreren Jahren verfolgen wir die Entwicklung dieses außergewöhnlichen Projekts und haben immer wieder versucht, Zugang zu den streng limitierten Mengen zu erhalten. Entsprechend groß war die Freude, als wir schließlich die Zusage für eine kleine Zuteilung erhielten.

Für uns zählt VivaltuS zu den spannendsten Weinen Spaniens. Nicht weil er laut auftritt oder mit Rekorden wirbt, sondern weil er genau das verkörpert, was große Weine ausmacht: Herkunft, Charakter, Eleganz und die Fähigkeit, über viele Jahre hinweg zu begeistern.

Wir sind deshalb ausgesprochen glücklich, diese Weine nun in einer limitierten Anzahl präsentieren zu dürfen. Für Liebhaber großer spanischer Rotweine gehört VivaltuS ohne Zweifel zu den spannendsten Entdeckungen der Gegenwart.

Mehr Informationen zur Bodega VivaltuS: www.vivaltus.es