Dieser charaktervolle Mezcal entsteht aus der seltenen Agavensorte Barril, die rund zehn Jahre in den mexikanischen Höhenlagen reift.
Die traditionelle Herstellung – inklusive Erdofen-Garung und Tahona-Pressung – verleiht ihm ein mineralisches, komplexes Aromaprofil. In der Nase treffen feine Würze und Muskatnuss auf eine elegante Mineralität. Am Gaumen entfaltet sich ein ausgewogenes Spiel aus mineralischen Tönen und subtiler Frische, das in einem überraschenden Hauch von Melone endet.
Ideal pur, zu Frischkäse, Nüssen oder würzigen Garnelen – ein Mezcal für echte Genießer.
Eigenschaften
Winzer/Hersteller:
Bruxo
Anbauland:
Mexico
Farbe:
klar
Zusatz:
100% Agave Barril
Alkoholgehalt in %:
46,0
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Maison Ferrand 24 Chemin Prés 16130 Ars Frankreich
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