Die Reifung macht den Unterschied – und beim Poli Due Barili Grappa Prosecco sind es gleich zwei besondere Fassarten, die diesem eleganten Grappa seine Tiefe und Balance verleihen: Er reift mindestens je zwei Jahre in französischen Barriquefässern und in Sherryfässern aus Pedro Ximénez, bevor er abgefüllt wird.
Die Basis bildet ein Grappa-Blend aus Prosecco-Trester, der durch die Fasslagerung ein besonders weiches Mundgefühl, zarte Holznoten und einen harmonischen Abgang erhält.
Im Duft und Geschmack zeigen sich feine Aromen von reifen Früchten, Vanille, Sherry und Eiche – rund, charmant und ideal zum Teilen mit guten Freund*innen oder als stilvoller Digestif nach einem kräftigen Essen.
Eigenschaften
Winzer/Hersteller:
Jacopo Poli
Anbauland:
Italien
Farbe:
braun (Holzfass)
Ausbau:
Holzfass
Alkoholgehalt in %:
40,0
Rohstoff:
Trester
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Poli Distillerie s.r.l. Via Marconi 46 36060 Schiavon (VI) Italien