Ein Premier Cru Champagner mit Ausdruck – und einem Hauch verspielter Süße. L’Initiale demi-sec stammt aus der prestigeträchtigen Grand Champagne und wurde speziell für all jene komponiert, die es cremiger mögen, ohne auf Eleganz zu verzichten.
Die Cuvée basiert auf Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir und reifte mehrere Jahre auf der Hefe, bevor sie mit einer fein abgestimmten Dosage von rund 32 g/l veredelt wurde. Die Perlage ist fein und gleichmäßig, die Farbe ein warmes Goldgelb.
In der Nase dominieren florale Noten, weiße Blüten und kandierte Zitrusfrüchte, dazu etwas Honig und Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Demi-Sec mit schöner Balance: frische Säure, saftige Frucht und eine charmante, cremige Süße – niemals aufdringlich, sondern harmonisch eingebunden.
Ein perfekter Aperitif-Champagner für besondere Anlässe – aber auch ein toller Dessert-Begleiter, etwa zu Zitronentarte, Käsevariationen oder Macarons. Ein Geheimtipp für alle, die Champagner mit Finesse und Fruchtausdruck suchen.
Eigenschaften
Rebsorten:
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Winzer/Hersteller:
Champagne Gross
Anbauland:
Frankreich
Region:
Champagne
Qualitätsstufe:
Premier Cru
Farbe:
weiß
Geschmack:
demi sec
Ausbau:
Edelstahltank
Verschluss:
Naturkorken
Zusatz:
In Umstellung auf ökologischen Weinbau
Alkoholgehalt in %:
12,0
Restzucker (g/l):
32,00
Säure (g/l):
5,10
Lagerpotenzial bis:
2028
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Ja
Inverkehrbringer:
Champagne Gross 15 rue des Plantes 51390 Jouy-Lés-Reims Frankreich
