2025 Hess Mörstadter Nonnengarten Chardonnay

2025 Hess Mörstadter Nonnengarten Chardonnay

Ausgewählt aus sorgfältig gereiftem Lesegut, das exklusiv aus dem renommierten Weinberg der Einzellage Mörstadter Nonnengarten stammt, entfaltet dieser Wein eine Vielfalt an Aromen und Nuancen.

Bereits beim ersten Schnuppern offenbart sich ein exotisches Bouquet, das die Sinne betört. Anklänge von Kokos und Vanille tanzen harmonisch miteinander, unterstützt von einem Hauch dezenter Holznoten. Diese reichen Düfte verleihen dem Wein eine einladende und verlockende Dimension, die dazu einlädt, tiefer einzutauchen.

Die Trauben für diesen besonderen Chardonnay wurden nach der sorgfältigen Ernte einer kurzen Standzeit auf der Maische unterzogen, um ihre volle Aromenpracht zu extrahieren. Anschließend erfolgte eine schonende Pressung, um die Reinheit und Qualität des Mosts zu bewahren.

Die Gärung des Mosts erfolgte in traditionellen 500-Liter-Tonneaux, wo er behutsam seinen charakteristischen Geschmack entwickeln konnte. Bis zur Abfüllung im Frühjahr verblieb der Wein auf der Hefe, um seine Textur und Komplexität weiter zu verfeinern.

Das Ergebnis ist ein Chardonnay von bemerkenswerter Tiefe und Fülle, der die anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern vermag und einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Eigenschaften

Jahrgang:

2025
Rebsorte:

Chardonnay
Winzer/Hersteller:

Weingut Hess
Anbauland:

Deutschland
Region:

Rheinhessen
Qualitätsstufe:

Deutscher Qualitätswein
Farbe:

weiß
Geschmack:

trocken
Ausbau:

Holzfass
Verschluss:

Schraubverschluss
Alkoholgehalt in %:

13,5
Restzucker (g/l):

3,80
Säure (g/l):

5,20
Lagerpotenzial bis:

2030
Bio:

Ja
Vegan:

Nein
Histaminarm:

Nein
Zutatenliste:

Bio-Trauben
Stabilisator: Metaweinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Konservierungsstoff: Sulfite
Nährwerttabelle:

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Brennwert 330 kJ / 79 kcal
Kohlenhydrate 1,4 g
davon Zucker 0,4 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Weingut Hess GbR
Wooggasse 14-16
67591 Mörstadt
Deutschland
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-022