2025 Gmeinböck Hasenliebe | Grüner Veltliner mit Süße &

2025 Gmeinböck Grüner Veltliner Hasenliebe

Mit nur 8,5 % Vol. Alkohol und ausgeprägter Restsüße zeigt dieser Grüne Veltliner eine Seite, die man der Rebsorte nicht immer sofort zutraut. Hier geht es nicht um Wucht, sondern um Balance, Spannung und ein präzises Spiel zwischen Frucht und Frische.

In der Nase öffnen sich reifer Pfirsich, kandierte Zitrone und exotische Anklänge von Mango und Ananas, begleitet von weißen Blüten und einer feinen, sortentypischen Würze. Alles wirkt klar konturiert, nicht kitschig, sondern sauber und fokussiert.

Am Gaumen verbindet sich die Süße mit einer lebendigen, tragenden Säure, die den Wein strukturiert und ihm Länge verleiht. Nichts wirkt schwer oder breit. Stattdessen entsteht ein vibrierender Fluss, der die Aromatik bis ins Finale trägt und immer wieder neu ansetzt.

Gerade zu asiatischer Küche, zu Gerichten mit Chili, Ingwer oder Zitronengras zeigt sich diese Stilistik von ihrer stärksten Seite. Auch zu würzigem Käse oder als leichter, animierender Abschluss eines Menüs funktioniert sie hervorragend. Ein Wein, der zeigt, wie viel Präzision und Eleganz in einer süßen Interpretation stecken kann – wenn Herkunft und Handwerk stimmen.

Eigenschaften

Jahrgang:

2025
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Winzer/Hersteller:

Weingut Gmeinböck
Anbauland:

Österreich
Region:

Weinviertel
Qualitätsstufe:

Qualitätswein
Farbe:

weiß
Geschmack:

lieblich
Ausbau:

Edelstahltank
Verschluss:

Schraubverschluss
Alkoholgehalt in %:

8,5
Restzucker (g/l):

36,00
Säure (g/l):

8,90
Lagerpotenzial bis:

2029
Bio:

Nein
Vegan:

Ja
Histaminarm:

Nein
Zutatenliste:

Weintrauben, Antioxidantien: L-Ascorbinsäuren
Konservierungsstoffe: Sulfite
Stabilisatoren: Metaweinsäure
Nährwerttabelle:

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Brennwert 284 kJ / 68 kcal
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 0,7 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Weingut Gmeinböck GmbH
Mühlweg 6
62170 Poysdorf
Österreich