Der Mas Donís Blanc gehört seit Jahren zu den beliebtesten Weißweinen aus Montsant und zeigt eindrucksvoll, warum Celler de Capçanes zu den spannendsten Erzeugern Kataloniens zählt. Während die Region häufig für ihre charaktervollen Rotweine bekannt ist, beweist dieser Weißwein, wie viel Frische und Eleganz die Höhenlagen rund um Capçanes hervorbringen können.

Die Weinberge liegen im bergigen Hinterland südwestlich von Barcelona. Heiße Tage und kühle Nächte sorgen für eine optimale Ausreifung der Trauben und bewahren gleichzeitig Frische und Aromatik. Die kargen Böden und das mediterrane Klima verleihen dem Wein seine typische Spannung und seinen lebendigen Charakter.

Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Dadurch bleiben Frucht, Frische und Herkunft klar im Vordergrund. Ziel ist kein opulenter Weißwein, sondern ein präziser, unkomplizierter und zugleich charaktervoller Vertreter seiner Region.

In der Nase zeigt sich der Mas Donís Blanc offen und einladend. Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Aprikose verbinden sich mit feinen floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Die Frucht wirkt klar und saftig, ohne jemals aufdringlich zu werden.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und ausgewogen. Die lebendige Säure verleiht ihm Zug und Trinkfluss, während die Frucht von einer dezenten mineralischen Note begleitet wird. Die Struktur bleibt schlank und präzise, ohne an Ausdruck zu verlieren.

Gerade diese Balance macht den Wein so vielseitig. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber ebenso überzeugend Fischgerichte, Meeresfrüchte, Salate oder mediterrane Gemüsegerichte.

Typisch für Capçanes verbindet der Mas Donís Blanc unkomplizierten Genuss mit einer klar erkennbaren Herkunft. Er zeigt die sonnige Seite Kataloniens, ohne schwer zu wirken, und überzeugt durch seine Frische und Natürlichkeit.

Ein mediterraner Weißwein mit viel Charme, animierender Frucht und hoher Trinkfreude – genau die Art von Wein, die Lust auf die nächste Flasche macht.Celler de Capçanes Enologist Anna Rovira wurde vom Genussmagezin selection als Best Female Winegrower 2021 ausgezeichnet