Weißweinflasche mit silberfarbenem Schraubverschluss und klassischem Etikett. Die braune Glasflasche trägt ein weißes Etikett mit goldener Schrift und farbigem Wappen in der Mitte

2023 Bercher Burkheimer Weißburgunder Baden

Der 2023 Burkheimer Weißburgunder vom traditionsreichen Weingut Bercher ist ein charakterstarker Vertreter seiner Rebsorte – gewachsen auf vulkanisch geprägten Lagen des Kaiserstuhls, die diesem Wein Tiefe und Struktur verleihen. Der Ausbau erfolgt klassisch trocken und mit viel Fingerspitzengefühl, sodass Frucht, Textur und Herkunft optimal zur Geltung kommen.

Bereits im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist geprägt von frischen Kräutern, Heublumen und feinem grünen Tee, unterlegt von einer zurückhaltenden Frucht – etwas Birne, Mirabelle und ein Hauch gelber Apfel.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit kraftvoller Textur und bemerkenswerter Dichte, ohne opulent zu wirken. Die Säure ist animierend, aber nie vordergründig – sie trägt die Frucht, die sich am Gaumen noch etwas gelber und saftiger zeigt. Dazu kommt eine feine, fast salzige Mineralität, die auf den vulkanischen Ursprung der Böden verweist.

Dieser Weißburgunder hat sich schnell zum Dauerbrenner in unserem Sortiment entwickelt – kein Wunder bei diesem außergewöhnlich guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut mit Geflügel harmoniert und sich perfekt für genussvolle Abende eignet.

88 Punkte wein.plus

Eigenschaften

Jahrgang:

2023
Rebsorte:

Weißburgunder
Winzer/Hersteller:

Weingut Bercher
Anbauland:

Deutschland
Region:

Baden
Qualitätsstufe:

VDP.Ortswein
Farbe:

weiß
Geschmack:

trocken
Ausbau:

Edelstahltank
Verschluss:

Schraubverschluss
Alkoholgehalt in %:

13
Restzucker (g/l):

1,30
Säure (g/l):

6,80
Lagerpotenzial bis:

2028
Bio:

Nein
Vegan:

Ja
Histaminarm:

Ja
Zutatenliste:

Weintrauben
Antioxydationsmittel (Sulfite)
unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Nährwerttabelle:

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Brennwert 293 kJ / 70 kcal
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0,5 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Weingut Bercher OHG
Mittelstadt 13
79235 Vogtsburg-Burkheim
Deutschland