Der 2018er Jahrgang von Feuerheerd's Late Bottled Vintage Port steht für portugiesische Handwerkskunst und vereint auf beeindruckende Weise Konzentration, Finesse und ein erstaunliches Reifepotenzial. Als LBV (Late Bottled Vintage) bietet dieser Port viel von dem Charakter eines klassischen Vintage Ports, ist jedoch früher trinkreif und zeigt sich bereits jetzt von seiner vielschichtigen Seite. Feuerheerd's bezieht seine Trauben überwiegend aus den Douro-Regionen, die für ihren besonderen Mix aus Mikroklima und Schieferböden bekannt sind. Die für Portwein typischen Rebsorten – darunter Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz – sorgen für ein tiefes, intensives Aromenspektrum.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit dunklem Rubinrot und einem kraftvollen Bouquet. Reife, dunkle Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen verschmelzen mit Noten von Pflaumenkompott. Hinzu gesellen sich würzige und balsamische Nuancen, die an dunkle Schokolade, getrocknete Kräuter und einen Hauch Vanille erinnern. Bereits im Duft deutet sich eine vielschichtige Süße an, die durch eine ausgewogene Würze gekonnt ausbalanciert wird. Am Gaumen entfaltet der Wein seine ganze Fülle: Eine cremige Textur trifft auf saftige Fruchtfülle, während die fein gereiften Tannine für Struktur sorgen. Eine zurückhaltende, aber spürbare Säure verleiht ihm Frische und Lebendigkeit, sodass er trotz seiner Fülle harmonisch und lang anhaltend bleibt.

Ob als Solist zum Abschluss eines Menüs oder als Begleiter von gereiften Käsesorten, getrockneten Früchten und schokoladigen Desserts – dieser LBV glänzt überall dort, wo ein ausdrucksstarker Wein gefragt ist. Die leichte Süße und die schokoladigen Noten harmonieren hervorragend mit Mokka, Nussgebäck oder einem intensiven Zartbitterschokoladenkuchen. Wer kreative Food-Pairings liebt, kann ihn auch zu deftigen Wildgerichten mit fruchtigen Saucen probieren. Der Feuerheerd's Late Bottled Vintage Port 2018 überzeugt durch seine Kraft, seine Komplexität und seine rundum stimmige Struktur. Dank der mehrjährigen Reifezeit ist er bereits jetzt wunderbar zugänglich, hat aber auch das Potenzial, sich in den nächsten Jahren weiter zu entfalten – ein idealer LBV-Port für Weinliebhaber, die charakterstarke Süßweine mit Tiefgang schätzen.