Beim Mücke Single Hop Comet dreht sich alles um eine einzige Hopfensorte. Das Pale Ale der Essener Craft-Beer-Macher setzt ausschließlich auf U.S. Comet und zeigt damit sehr schön, wie vielseitig ein einzelner Hopfen sein kann. Statt möglichst viele Sorten miteinander zu kombinieren, bekommt der Comet hier die Bühne für sich allein – von fruchtigen Noten bis zum deutlich herberen Finale.

Schon im Glas zeigt das Single Hop Comet seinen eigenständigen Charakter. Bernsteinfarben und naturtrüb läuft das obergärige Bier mit feiner Perlage ins Glas. In der Nase treffen die verschiedenen Malzaromen unmittelbar auf die intensive Fruchtigkeit des Comet-Hopfens. Grapefruit und Passionsfrucht stehen dabei im Vordergrund, begleitet von süßlichem Malz und weiteren zitrischen und kräuterigen Anklängen.

Der erste Schluck überrascht zunächst mit einer angenehm weichen und fruchtigen Art. Die Malzsüße gibt dem Bier einen runden Unterbau, bevor sich der Comet immer stärker durchsetzt. Zitrusfrucht, exotische Frucht und eine leicht harzige, kräuterige Würze gehen allmählich in eine prägnantere Hopfenbittere über. So entwickelt sich das Bier vom weichen Antrunk bis zu einem deutlich herben Hopfenfinale.

Mit 14 °P Stammwürze, 5,9 % vol. und 35 IBU besitzt das Single Hop Comet genügend Substanz, ohne schwer zu wirken. Malz und Hopfen halten sich lange die Waage, wobei der Hopfen zum Ende hin klar die Führung übernimmt. Genau dieser Verlauf macht das Bier spannend: erst weich und fruchtig, dann zunehmend würzig und herb.

Für uns ist das Mücke Single Hop Comet eine schöne Möglichkeit, den Charakter einer einzelnen Hopfensorte einmal ganz bewusst kennenzulernen. Gleichzeitig bleibt es trotz seines Craft-Beer-Ansatzes angenehm zugänglich und unkompliziert – ganz im Stil von Mücke und mit einer ordentlichen Portion Ruhrgebiet im Hintergrund. Ein charaktervolles Pale Ale für alle, die Frucht, Malz und eine spürbare Hopfenbittere gleichermaßen mögen.

Zum Essen passt das Single Hop Comet besonders gut zu Burgern, Gegrilltem, würzigen Speisen oder kräftigem Käse. Und natürlich funktioniert es genauso gut solo – am besten nicht zu kalt serviert, damit die fruchtigen und würzigen Facetten des Comet-Hopfens genügend Raum bekommen.