Mit dem Mücke Ruhr Alkoholfrei zeigen die Essener Craft-Beer-Macher, dass auch ein Bier mit gerade einmal 0,5 % vol. Alkohol ordentlich Charakter haben kann. Mücke selbst bringt es ziemlich unkompliziert auf den Punkt: ein hopfiger Durstlöscher und eine echte Alternative. Genau darum geht es hier – nicht darum, ein normales Bier möglichst unauffällig zu imitieren, sondern um ein eigenständiges alkoholfreies Craft Beer mit Frische, Würze und ordentlich Hopfen.

Bei der Herstellung wird die Gärung gezielt durch Erhitzen gestoppt. Dadurch verbleibt mehr Malzzucker im Bier, was zunächst für eine deutlichere Süße sorgen würde. Mücke begegnet dieser mit einer entsprechend kräftigen Hopfung: Mandarina Bavaria und Hallertauer Tradition bringen Frische, Frucht und die notwendige herbe Struktur ins Spiel.

In der Nase zeigt sich das Ruhr Alkoholfrei angenehm frisch und fruchtbetont. Zitrusfrüchte und tropische Frucht treffen auf weiche Getreidenoten und eine dezente Hefewürze. Gerade der Mandarina Bavaria bringt mit seiner zitrischen Art einen schönen Kontrast zur malzigen Basis und sorgt dafür, dass das Bier nicht zu süß wirkt.

Am Gaumen setzt sich dieses Wechselspiel fort. Eine feine Malz- und Karamellsüße bildet die Basis, dazu kommen fruchtige Säure, würzige Hefenoten und eine spürbare Hopfenherbe. So entsteht trotz des niedrigen Alkoholgehalts ein überraschend vollständiges Geschmacksbild. Mit 8 °P Stammwürze bleibt das Bier dabei angenehm leicht und besitzt genau den Trinkfluss, den man sich von einem alkoholfreien Durstlöscher wünscht.

Für uns passt das Mücke Ruhr Alkoholfrei damit hervorragend zur Philosophie der Essener: Craft Beer aus dem Revier soll charaktervoll sein, aber vor allem Spaß machen und unkompliziert bleiben. Hier funktioniert das auch ohne nennenswerten Alkohol – frisch, hopfig, würzig und mit genügend Malzkörper, um nicht dünn zu wirken. Eine schöne Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, beim Biergeschmack aber möglichst wenig vermissen wollen.

Gut gekühlt passt das Mücke Ruhr Alkoholfrei hervorragend zu Burgern, Gegrilltem, Currywurst, Salaten oder einer herzhaften Brotzeit. Und nach Sport, an warmen Tagen oder einfach als alkoholfreies Feierabendbier funktioniert es ohnehin bestens.