Hartkäse aus Kuhmilch mit Trüffel

Der Hartkäse aus Kuhmilch, nach Art des Parmesan, ist mit Sommertrüffeln aromatisiert. Sein Lab ist vegetarisch von der Artischockenpflanze und nicht aus dem Kälbermagen gewonnen. Er schmeckt als kleine Brocken zum Aperitivo und verfeinert als Reibkäse Risotto und Pasta.

Eigenschaften

Winzer/Hersteller:

Antonio Viani Importe
Anbauland:

Italien
Bio:

Nein
Vegan:

Nein
Histaminarm:

Nein
Zutatenliste:

Milch (Herkunft:Italien)
Würzzubereitung auf Basis von geriebenen Sommertrüffeln (1,5%)(Sommertrüffel 68% (Tuber aestivum Vitt)
Trüffelkochwasser (Sommertrüffel, Wasser, Salz)
Wasser (Salz, Aroma)
Salz
Labaustauschstoff (Cynara Cardunculus)
Nährwerttabelle:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1772 kJ / 427 kcal
Fett 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 1,4 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 31 g
Salz 1,7 g
Allergiehinweis:

Vegetarisch lt. Zutatenliste
Glutenfrei lt. Zutatenliste
Dieses Produkt ist kühlpflichtig.
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Nein
Inverkehrbringer:

Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Straße 12
37079 Göttingen
Deutschland