Für den Wildkirschbrand „Weitblick“ von Alde Gott werden ausschließlich wild wachsende Kirschen verwendet – winzig klein, kaum größer als Erbsen, mit wenig Fruchtfleisch und großem Kern. Genau dieser hohe Kernanteil verleiht dem Brand bei der Destillation seinen feinen, natürlichen Mandelton.
Nach der Destillation darf der Brand volle fünf Jahre in den Kellern der Brennerei ruhen. In dieser Zeit entwickelt er seine unverkennbare Tiefe und Harmonie.
In der Nase zeigt sich intensive Kirschfrucht, am Gaumen gesellen sich zarte Mandelnoten dazu. Ein außergewöhnlicher Edelbrand, der Charakter beweist – wild, ehrlich und gleichzeitig elegant.
Eigenschaften
Winzer/Hersteller:
Alde Gott Edelbrände Schwarzwald eG
Anbauland:
Deutschland
Farbe:
klar
Zusatz:
5 Jahre gereift
Alkoholgehalt in %:
42,0
Alter:
4 - 9
Rohstoff:
Früchte
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Alde Gott Edelbrände Schwarzwald eG Talstraße 2 77887 Sasbachwalden Deutschland