2025 Cantina Zeni Soave Classico Vigne Alte
Das Soave Classico-Gebiet im Osten Veronas zählt zu den spannendsten Weißweinregionen Norditaliens – vor allem dann, wenn die Herkunft ernst genommen wird. Vulkanische Tuffsteinböden prägen hier den Stil und sorgen für diese typische, leicht rauchige Mineralität und feine Würze im Wein.
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Nach kurzer Maischestandzeit und schonender Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau bleibt bewusst reduktiv, um Frische und Sortentypizität zu bewahren.
In der Nase zeigt sich eine klare, florale Aromatik: Holunderblüte, zarte weiße Blüten und ein Hauch Zitrus.
Am Gaumen wirkt der Wein elegant und ausgewogen, mit lebendiger Säure und feiner Frucht. Die Struktur bleibt schlank, wird aber von einer dezenten mineralischen Linie getragen.
Der Abgang ist frisch, klar und animierend – genau das, was diesen Stil so zugänglich macht.
Ein vielseitiger Begleiter zu Fischvorspeisen, hellem Fleisch, Risotto oder leichter Küche. Am besten jung genießen, wenn die Frische und die florale Aromatik am präzisesten zur Geltung kommen.
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Nach kurzer Maischestandzeit und schonender Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau bleibt bewusst reduktiv, um Frische und Sortentypizität zu bewahren.
In der Nase zeigt sich eine klare, florale Aromatik: Holunderblüte, zarte weiße Blüten und ein Hauch Zitrus.
Am Gaumen wirkt der Wein elegant und ausgewogen, mit lebendiger Säure und feiner Frucht. Die Struktur bleibt schlank, wird aber von einer dezenten mineralischen Linie getragen.
Der Abgang ist frisch, klar und animierend – genau das, was diesen Stil so zugänglich macht.
Ein vielseitiger Begleiter zu Fischvorspeisen, hellem Fleisch, Risotto oder leichter Küche. Am besten jung genießen, wenn die Frische und die florale Aromatik am präzisesten zur Geltung kommen.
Eigenschaften
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Jahrgang:2025
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Rebsorten:Garganega, Trebbiano, Chardonnay
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Winzer/Hersteller:Cantina Zeni
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Anbauland:Italien
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Region:Venetien
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Qualitätsstufe:D.O.C.
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Farbe:weiß
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Geschmack:trocken
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Ausbau:Edelstahltank
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Verschluss:Naturkorken
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Alkoholgehalt in %:12,5
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Lagerpotenzial bis:2028
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Bio:Nein
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Vegan:Nein
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Histaminarm:Nein
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Zutatenliste:Trauben
Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Sulfite)
Stabilisatoren (Metaweinsäure, Gummi arabicum), Konzentrierter Traubenmost
Bentonit
Hefen -
Nährwerttabelle:Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Brennwert 303 kJ / 73 kcal
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0,6 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz <0,01 g -
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):Ja
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Inverkehrbringer:Cantina F.lli Zeni Srl
via Costabella, 9
37011 Bardolino (VR) - Lago di Garda
Italien
8,50 €
Inhalt:
0,75 Liter
(11,33 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.
1160057
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