Die Renaissance einer fast vergessenen Rebsorte. Der Alma de Blanco ist eine Liebeserklärung an die Godello-Traube, die in der kleinen, aber feinen Appellation Monterrei im Nordwesten Spaniens ihre perfekte Heimat gefunden hat. Hier, im Grenzgebiet zu Portugal, profitiert die Rebsorte von einem besonderen Mikroklima: Heiße Tage und kühle Nächte sorgen für eine langsame Reifung, während die Granit- und Schieferböden dem Wein seine unverwechselbare Identität verleihen.

Der Jahrgang 2025 präsentiert sich im Monterrei-Tal mit einer brillanten Präzision. Die Trauben wurden selektiv gelesen und nach einer kurzen Kaltmazeration – um die feinen Aromen aus den Schalen zu extrahieren – schonend im Edelstahltank vergoren. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe gibt dem Wein genau das richtige Maß an Struktur und Cremigkeit, ohne seine lebendige Frische zu maskieren.

Im Glas zeigt sich der Alma de Blanco in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist hochelegant und vielschichtig: Aromen von weißen Blüten und gelbem Steinobst wie Pfirsich und Aprikose treffen auf eine kühle, fast saline Mineralität. Ein Hauch von wildem Fenchel und frischen Zitruszesten rundet das Bouquet ab.

Am Gaumen ist der Wein ein echtes Erlebnis an Textur und Balance. Der Auftakt ist seidig und füllig, wird aber sofort von einer animierenden Säure und einer feinen, steinigen Mineralität aufgefangen. Es ist dieses Spiel aus Kraft und Leichtigkeit, das den Godello so besonders macht. Er besitzt einen saftigen Trinkfluss und ein langes, sauberes Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Ein Wein mit Charakter und Tiefe, der hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder kräftigen Salaten passt. Der 2024er Alma de Blanco beweist eindrucksvoll, warum Godello aktuell zu den spannendsten Weißweinentdeckungen Spaniens gehört.