Ein Rosé mit Charakter – wild, würzig, ausdrucksstark. Der 2024er Revelette Rosé bringt die aromatische Vielfalt der Provence direkt ins Glas.

Schon die Nase verführt mit intensiven Noten von Kirschen, Himbeeren, reifen Zwetschgen und einem Kräuterstrauß aus Rosmarin, Thymian, Salbei und Wacholder. Unverkennbar ist die Tiefe, die sich mit Umami-Aromen von reifen Tomaten und roter Paprika verbindet.

Am Gaumen zeigt sich der Rosé saftig und konzentriert, mit einer beeindruckenden Struktur und Länge. Trotz seiner Kraft bleibt er balanciert und vibrierend – ein Wein, der nicht nebenbei, sondern mit voller Aufmerksamkeit getrunken werden will.

Das Weingut Revelette liegt unweit von Jouques, eingebettet in eine wilde Landschaft, geschützt durch die Montagne Sainte Victoire. Die Höhenlage auf 340–400 m sorgt für kühle Nächte und langsame Reife – ein entscheidender Vorteil in dieser sonnenverwöhnten Region.

Peter Fischer, studierter Önologe aus Deutschland, bewirtschaftet die Weinberge seit 1985. Anfangs noch konventionell, stellte er bald auf naturnahen Anbau um. Heute gehören seine Weine zu den Aushängeschildern Südfrankreichs – mit Seele, Tiefe und einem klaren Bekenntnis zur Natur.

Ein Rosé, der Maßstäbe setzt – ideal zu mediterranen Gerichten, Tapas, gegrilltem Gemüse oder einfach als Solist in guter Gesellschaft.