Die Laurentiuslay ist eine der bedeutendsten Lagen der Mosel – von Stuart Pigott treffend als „Lage erster Klasse“ bezeichnet. Und das zu Recht: Der extrem steile, nach Süden ausgerichtete Hang oberhalb von Leiwen besteht aus purem grauen Devonschiefer und liefert ideale Bedingungen für ausdrucksstarken, tiefgründigen Riesling.

Die Reben, aus denen dieser Riesling stammt, sind wurzelecht und über 100 Jahre alt. Sie wachsen auf Terrassen, deren Bewirtschaftung kompromisslose Handarbeit erfordert – und bringen nur geringe, dafür aber hochkonzentrierte Erträge hervor.

Im Keller lässt Christopher Loewen dem Wein die nötige Zeit: Spontangärung mit natürlichen Hefen, Ausbau im klassischen Moselfuder und langes Lager auf der Vollhefe verleihen dem Wein seine innere Ruhe, Spannung und Komplexität.

In der Nase zeigt sich ein tiefes, vielschichtiges Aromenspiel: vollreife Äpfel, gelbe Steinfrucht, feine Kräuter und ein kühler Hauch Schiefer. Am Gaumen druckvoll, saftig und dennoch fokussiert – getragen von einer klaren, reifen Säure und einer festen mineralischen Ader. Die feine phenolische Struktur sorgt für Länge und Nachhall – kein vordergründiger Charme, sondern leiser Tiefgang.

Ein großer trockener Riesling mit Herkunft, Charakter und Reife – ideal als Solist oder zu aromatisch-würzigen Speisen wie gebratenem Fisch, geröstetem Gemüse oder hellen Fleischgerichten mit Kräutern.