2023 Weingut Philipp Kuhn INCOGNITO Rotwein VDP.Gutswein

Mit dem INCOGNITO hat Philipp Kuhn eine Rotweincuvée geschaffen, die trotz ihres geheimnisvollen Namens keine Fragen offenlässt – zumindest, was den Genuss angeht.

Die Rebsorten bleiben bewusst „undercover“, aber das Ergebnis spricht für sich: Ein tiefdunkler, trockener Rotwein mit ordentlich Struktur und samtweichem Mundgefühl.

30 % Merlot dürfen verraten werden – und die bringen Kraft und Schmelz in diese spannende Komposition. Der Rest bleibt Betriebsgeheimnis. Was man schmeckt: Schwarze Kirsche, dunkle Beeren, feine Würze, ein Hauch von Bitterschokolade.

Traditionelle Maischegärung, Ausbau im Barrique und geringe Erträge sorgen schon im Einstiegssegment der Rotweine für eine Qualität, die sonst oft erst in höheren Preislagen zu finden ist.

Der INCOGNITO ist mittelgewichtig, nie schwer, aber voller Charakter. Weiche Tannine treffen auf eine trockene Stilistik, die absolut stimmig ist.

Er ist der perfekte Begleiter für alles, was nach ehrlichem Essen und guter Gesellschaft ruft: Pasta mit kräftiger Sauce, eine ordentliche Käseplatte oder auch einfach eine rustikale Brotzeit.

Eigenschaften

Jahrgang:

2023
Rebsorten:

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Franc
Winzer/Hersteller:

Weingut Philipp Kuhn
Anbauland:

Deutschland
Region:

Pfalz
Qualitätsstufe:

Deutscher Qualitätswein
Farbe:

rot
Geschmack:

trocken
Ausbau:

Holzfass
Verschluss:

Schraubverschluss
Zusatz:

FAIR’N GREEN
Alkoholgehalt in %:

13
Restzucker (g/l):

0,60
Säure (g/l):

4,80
Lagerpotenzial bis:

2029
Bio:

Nein
Vegan:

Ja
Histaminarm:

Nein
Nährwerttabelle:

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Brennwert 331 kJ / 79 kcal
Kohlenhydrate 1,4 g
davon Zucker 0,5 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Straße 20
67229 Laumersheim
Deutschland
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-022