Die Bodega Capçanes gehört zu den wichtigsten Betrieben in Montsant, wenn es um moderne, aber klar herkunftsgeprägte Weine geht. Gerade die Kombination aus mediterraner Kraft und überraschender Frische macht viele Weine des Hauses so interessant. Der Mas Collet Selecció zeigt genau diese Stilistik besonders zugänglich und gleichzeitig erstaunlich präzise.

Die Cuvée basiert vor allem auf Garnacha und Cariñena – zwei Rebsorten, die das Bild der Region seit Jahrzehnten prägen. Die Weinberge rund um Capçanes liegen in einer kargen, teils steinigen Landschaft mit stark mediterranem Einfluss. Heiße Tage sorgen für reife Frucht, während kühlere Nächte den Weinen Struktur und Frische verleihen.

Ausgebaut wurde der Wein teilweise im Holzfass, allerdings bewusst zurückhaltend. Ziel ist kein überladener, international austauschbarer Rotwein, sondern ein Stil, der die Frucht und Würze der Region in den Vordergrund stellt. Genau deshalb wirkt der Holzeinsatz eher unterstützend und sorgt für zusätzliche Tiefe und Struktur.

Im Glas zeigt sich ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase verbindet reife dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit mediterranen Kräutern, etwas schwarzem Pfeffer und dezenten Röstaromen. Trotz der südlichen Herkunft bleibt die Aromatik klar und angenehm präzise.

Am Gaumen wirkt der Wein saftig und rund, gleichzeitig aber nicht schwer oder marmeladig. Die Frucht bleibt lebendig, die Tannine sind weich eingebunden und die feine Würze bringt zusätzliche Spannung. Gerade diese Balance macht den Mas Collet Selecció zu einem sehr vielseitigen Essensbegleiter.

Besonders gut passt der Wein zu gegrilltem Fleisch, mediterraner Küche, geschmortem Gemüse oder kräftigen Tapas. Gleichzeitig zeigt er sehr schön, warum Montsant in den letzten Jahren immer stärker in den Fokus rückt: Hier entstehen charaktervolle Rotweine mit Herkunft, ohne die Extreme mancher benachbarter Priorat-Weine übernehmen zu müssen.Celler de Capçanes Önologin Anna Rovira wurde vom Genussmagazin selection als Best Female Winegrower 2021 ausgezeichnet