2021 Saragat Cannonau – Rotwein aus Sardinien

2021 Saragat Cannonau di Sardegna

Was sich Cannonau nennen will, muss aus Sardinien stammen – denn nur hier darf Grenache diesen traditionsreichen Namen tragen. Der Saragat 2021 ist ein Paradebeispiel dafür, wie elegant, fruchtbetont und zugänglich Cannonau sein kann – auch ganz ohne Holzausbau.

Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase dominieren rote Beeren, vollreife Kirschen und ein Hauch mediterraner Kräuter. Kein Holz, keine Schwere – sondern pure Frucht, Klarheit und Trinkfluss.

Am Gaumen wirkt er saftig und fein, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen, fast samtigen Textur. Die Gerbstoffe sind zurückhaltend, die Frucht bleibt präsent, der Abgang ist rund und angenehm. Ein Wein, der die Sonne Sardiniens in sich trägt, ohne aufdringlich zu wirken.

Ob zu gebratenem Wild, geschmortem Rind oder einem aromatischen Gemüseauflauf – dieser Cannonau bleibt charmant und vielseitig. Wer mediterrane Rotweine mag, aber keine Schwere sucht, ist hier genau richtig.

Eigenschaften

Jahrgang:

2021
Rebsorte:

Cannonau
Winzer/Hersteller:

Atzei Vini Saragat
Anbauland:

Italien
Region:

Sardinien
Qualitätsstufe:

D.O.C.
Farbe:

rot
Geschmack:

halbtrocken
Ausbau:

Edelstahltank
Verschluss:

Presskorken
Alkoholgehalt in %:

13,5
Restzucker (g/l):

9,00
Säure (g/l):

6,00
Lagerpotenzial bis:

2026
Bio:

Nein
Vegan:

Nein
Histaminarm:

Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Farnese Vini S.r.l.
Via dei Bastioni - Castello Caldora
66026 Ortona
Italien