Blaufränkisch aus Deutschland? Jawohl, unser Tausendsassa Marius Meyer interpretiert den österreichischen Klassiker mit deutscher Lässigkeit...

Eine sorgfältige Selektion der Trauben aus den kalk- und lössgeprägten Lagen rund um Walsheim sorgt für einen Wein mit Ausdruck, Tiefe und Spannung. Die Reben wachsen hier in bester Lage, naturnah und mit viel Handarbeit im Weinberg gepflegt. Die Trauben werden selektiv gelesen und anschließend schonend verarbeitet.

Im Keller gönnt Marius Meyer dem Blaufränkisch ein ausgedehntes Reifepensum: Ganze 14 Monate liegt der Wein im Barrique – nicht zu viel, um den Charakter der Rebsorte zu überdecken, aber genug, um Struktur, Würze und Eleganz hervorzubringen.

In der Nase wartet eine wahre Aromenvielfalt: Brombeere, Kirsche, Holunder und dunkle Beeren werden begleitet von feiner Würze, etwas Pfeffer, Nougat, Zimt, Vanille, Mokka und einem Hauch Graphit. Florale Anklänge und Noten von Edelhölzern runden das Bukett ab.

Am Gaumen zeigt sich ein dichtes, saftiges und gleichzeitig elegantes Profil. Die Tannine sind präsent, aber samtig eingebunden. Kraft und Finesse halten sich perfekt die Waage, und die feine Säurestruktur sorgt für Länge und Frische. Ein Charakterwein mit Tiefgang, der sich sowohl solo als auch zu kräftigen Gerichten wunderbar genießen lässt.