2021 Ceste Barolo Piemont

Granatrot funkelt dieser Königssohn der Nebbiolo-Traube im Glas und verströmt seinen eindrucksvollen Barolo-Duft. Reife Kirschen, dunkle Beeren und feine Rosenblätter steigen in die Nase, gefolgt von würzigen Anklängen von Lakritz, Tabak und getrockneten Kräutern.

Am Gaumen zeigt sich der 2021er Ceste Barolo mit seiner typischen Struktur: kraftvoll, dabei aber erstaunlich geschmeidig für einen noch jungen Barolo. Seine feinkörnigen, eleganten Tannine verleihen ihm Tiefe und sorgen für ein langes, komplexes Finish. Mit etwas Luft öffnet er sich wunderbar und zeigt seine volle aromatische Bandbreite – eine geschmackliche Reise von dunklen Früchten über balsamische Noten bis hin zu erdigen Nuancen.

Ein klassischer Begleiter zu herzhaften piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo oder Trüffel-Pasta. Doch auch gereifte Hartkäse oder ein ruhiger Abend mit einem Glas dieses Weines für sich allein werden diesem Barolo gerecht. Ein eleganter Wein mit großem Lagerpotenzial, der mit jedem Jahr noch an Ausdruckskraft gewinnt.

Eigenschaften

Jahrgang:

2021
Rebsorte:

Nebbiolo
Winzer/Hersteller:

Cantina Ceste
Anbauland:

Italien
Region:

Piemont
Qualitätsstufe:

D.O.C.G.
Farbe:

rot
Geschmack:

trocken
Ausbau:

Barrique
Verschluss:

Presskorken
Alkoholgehalt in %:

15,0
Lagerpotenzial bis:

2040
Bio:

Nein
Vegan:

Nein
Histaminarm:

Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Azienda Agricola Ceste Franco di Ceste Pierguido
C.so Alfieri 1
12040 Govone (CN)
Italien