Die Highland-Brennerei Glengoyne ist für ihren ungetorften, eleganten Stil bekannt – geprägt von klarer Frucht und sorgfältiger Reifung. Diese Einzelfassabfüllung aus der McCrae’s-Serie kombiniert den Destilleriecharakter mit der aromatischen Tiefe eines Wine Hogshead. Destilliert 2008 und nach 16 Jahren in Fassstärke mit 55,9 % Vol. abgefüllt, naturbelassen und ohne Kühlfiltrierung.
In der Nase zeigen sich intensive rote Früchte – Kirschen, Brombeeren und Cassis – ergänzt durch dunkle Schokolade, Vanille und eine dezente Kräuternote. Das Weinfass steuert Tiefe und Würze bei, bleibt dabei harmonisch eingebunden.
Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und strukturiert. Süße Beeren, Rosinen und Trauben treffen auf Lakritze, getoastetes Holz und feine Gewürze. Die Fassstärke bringt Kraft und Konzentration, mit Wasser öffnen sich zusätzliche Schichten von Karamell und floraler Frische.
Der Abgang ist lang, warm und fruchtbetont, begleitet von Eichenwürze, roten Beeren und einem leicht trockenen, weinigen Nachhall.
Ein Glengoyne, der klassische Eleganz mit der Individualität einer Weinfassreifung verbindet – kräftig, fruchtig und in limitierter Stückzahl ein echtes Sammlerstück.
Eigenschaften
Jahrgang:
2008
Winzer/Hersteller:
Glengoyne
Anbauland:
Schottland Highland
Alkoholgehalt in %:
55,9
Alter:
10 - 20
Art:
Single Malt
Rohstoff:
Gerste
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Ferrand Deutschland GmbH Obere Mühle 36 58644 Iserlohn Deutschland
