Der Stiepeler Klosterhonig ist ein echtes Stück Bochum und stammt direkt aus dem Zisterzienserkloster Stiepel. Produziert wird er von Frater Korbinian, der die Bienenvölker im Konventgarten des Klosters betreut. Was zunächst im kleinen Rahmen begann, ist inzwischen zu einer richtigen Klosterimkerei gewachsen: Mittlerweile leben 21 Bienenvölker im Garten des Konvents. Seit April 2026 wird Frater Korbinian dabei von der erfahrenen Imkerin Sr. Maria Martha aus dem Karmel in Witten unterstützt; zusätzlich besucht er einen einjährigen Imker-Einsteigerkurs in Bochum.

Damit knüpft das Kloster Stiepel ganz bewusst an eine sehr alte klösterliche Tradition an. Bienenhaltung spielte in Klöstern bereits im Mittelalter eine wichtige Rolle. Honig war ein wertvolles Süßungsmittel, während das Bienenwachs unter anderem für die Herstellung von Kerzen benötigt wurde. Gleichzeitig waren Klöster über lange Zeit Orte, an denen Wissen über Landwirtschaft, Gärten und auch die Imkerei bewahrt und weitergegeben wurde. Genau diese Tradition findet im Stiepeler Klostergarten heute eine zeitgemäße Fortsetzung.

Das Besondere liegt dabei vor allem in seiner unmittelbaren Herkunft. Die Bienen stehen nicht irgendwo bei einem externen Produzenten, sondern direkt im Konventgarten des Stiepeler Klosters. Von dort aus sammeln sie ihren Nektar in der Vegetation des Klostergartens und seiner Umgebung. Welche Blüten und Pflanzen eine einzelne Ernte prägen, hängt naturgemäß von Jahreszeit, Witterung und dem jeweiligen Trachtangebot ab – genau darin liegt der Charakter eines regional erzeugten Honigs.

Der Stiepeler Klosterhonig steht deshalb nicht nur für natürliche Süße, sondern auch für Regionalität und handwerkliche Arbeit unmittelbar vor Ort. Vom Betreuen der Bienenvölker bis zur Gewinnung des Honigs bleibt das Produkt eng mit dem Kloster und seiner Umgebung verbunden. Seit Sommer 2026 wird der von Frater Korbinian produzierte Honig auch im Klosterladen angeboten; zudem plant das Kloster, das Sortiment um eigene Produkte aus Bienenwachs zu ergänzen.

Für uns als Bochumer Händler ist der Stiepeler Klosterhonig natürlich besonders spannend: Ein Produkt mit einer wirklich lokalen Geschichte, das nur wenige Kilometer von uns entfernt entsteht und zugleich eine jahrhundertealte Tradition aufgreift. Ob klassisch auf frischem Brot und Brötchen, zum Verfeinern von Joghurt und Müsli oder zum natürlichen Süßen von Tee und Speisen – hier kommt ein Stück Stiepel und Bochum direkt ins Glas.