Der jährliche 12-jährige Cask Strength von Springbank gilt als Gradmesser für die Tradition und Handwerkskunst dieser legendären Campbeltown-Brennerei. Die 2025er Edition zeigt sich mit 55,9 % Vol. in reiner Fassstärke – ungefärbt, nicht kühlfiltriert und so authentisch wie ein Whisky nur sein kann. Sie entsteht in der einzigen Brennerei Schottlands, die alle Produktionsschritte vom Mälzen bis zur Abfüllung im eigenen Haus durchführt.

Die Reifung erfolgte in einer ausgewogenen Kombination aus 60 % Bourbonfässern, 35 % Sherryfässern und 5 % Rumfässern, was dem Whisky eine außergewöhnliche Vielschichtigkeit verleiht. Der Hausstil – leicht rauchig, salzig und malzbetont – trifft hier auf süße, exotische und würzige Nuancen.

In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet aus Ananas, Bananenbrot, Vanille und Butterscotch, ergänzt durch geröstete Haselnüsse, Toffee und einen Hauch Lagerfeuerrauch. Am Gaumen entfalten sich Honig, Orangenabrieb, Crème Brûlée und eingekochte Zwetschgen, begleitet von würzigen Noten wie Ingwer, Piment und Lakritz. Karamellkekse, Milchschokolade und dezenter Torf runden das Profil ab.

Der Abgang ist cremig und lang, mit Noten von Buttercreme, gerösteten Mandeln, Zimt, Eichenwürze und exotischen Früchten wie Maracuja und Ananas. Ein kraftvoller, aber ausgewogener Single Malt, der Campbeltown-Tradition und modernes Fassmanagement meisterhaft vereint.

Der Springbank 12 Jahre Cask Strength 2025 Release ist ein Whisky für Puristen und Genießer zugleich – ein ehrlicher, handwerklicher Malt mit Ecken und Kanten, der zeigt, warum Springbank seit Generationen als Inbegriff authentischer Whisky-Kultur gilt.