Die Islay-Destillerie Kilchoman liegt nicht direkt an der Küste der Insel, sondern im Inselinneren. Daher wird die Brennerei, die erst 2005 gegründet wurde und damit eine der jüngsten Brennereien auf Islay ist, auch Farm Distillery genannt. Ein Teil der verwendeten Gerste stammt aus eigenem Anbau.
Der Sanaig wurde mit einem höheren Anteil an Whisky abgefüllt, der zuvor im Sherryfass gelagert wurde. Dadurch erhält er intensive Aromen von Sherryfrüchten. Besonders Rosinen, Pfirsiche und Beeren sind auf der Zunge präsent, umlagert von einem präsenten Torfrauch.
Der Abgang ist lang und würzig, der Rauch bleibt bis zum Schluss präsent wie ein heruntergebranntes Lagerfeuer.
Ungefärbt und unfiltriert wird der Sanaig mit einer Trinkstärke von 46% vol. abgefüllt. Ein würzig rauchiger Islay Single Malt, für jeden Rauchfan ein Genuss.
Eigenschaften
Winzer/Hersteller:
Kilchoman
Anbauland:
Schottland Islay
Alkoholgehalt in %:
46,0
Alter:
4 - 9
Art:
Single Malt
Rohstoff:
Gerste
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Kirsch Import e.K. Mackenstedter Straße 7 28816 Stuhr Deutschland
