Kilchoman ist eine der jüngsten Brennereien auf der Insel Islay. Erst 2005 begann man hier Whisky zu brennen. Der Machir Bay ist benannt nach der gleichnamigen Bucht im Westen der Insel, in deren Nähe auch die Brennerei liegt, und gilt als der Standart-Whisky von Kilchoman.
Da nur ein kleiner Teil für den Machir Bay in Sherryfässern ausgebaut wird, schmeckt man hier den Brennereicharakter am deutlichsten heraus. In der Nase finden sich hinter dem kräftigen Torfrauch auch deutlich zitrische Fruchtnoten. Im Mund zeigt er sich anfangs leicht süßlich mit viel Frucht, insbesondere Orange und Ananas, dazu ein Hauch Vanille. Das alles wird von dem Torfrauch kräftig untermalt. Der Abgang ist lang und endet wie ein erlöschendes Lagerfeuer.
Wer Kilchoman noch nicht kennt, sollte den Machir Bay unbedingt probieren.
Eigenschaften
Winzer/Hersteller:
Kilchoman
Anbauland:
Schottland Islay
Alkoholgehalt in %:
46,0
Alter:
NAS (No age statement)
Art:
Single Malt
Rohstoff:
Gerste
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Bremer Spirituosen Contor GmbH Gisela-Müller-Wolff-Straße 7 28197 Bremen Deutschland
