Gröhl Sauvignon Blanc entalkoholisiert
Ein Sauvignon Blanc, der zeigt, wie weit alkoholfreier Wein heute sein kann. Grundlage ist ein klassisch vinifizierter Weißwein, dem der Alkohol anschließend besonders schonend per Vakuumdestillation entzogen wird. Bei Temperaturen um 30 °C bleiben die flüchtigen Aromen weitgehend erhalten – entscheidend für Stil und Wiedererkennbarkeit.
Im Glas wirkt der Wein klar und lebendig, getragen von einer frischen, sortentypischen Aromatik. Stachelbeere, frisch geschnittenes Gras und ein Hauch tropischer Frucht prägen das Bild, ergänzt durch Noten von Passionsfrucht, Kiwi und heller Johannisbeere. Das wirkt nicht konstruiert, sondern erstaunlich nah an der Rebsorte.
Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Spiel aus Frucht und Frische. Die fehlende alkoholische Struktur wird durch eine saubere, leichte Süße und eine animierende Säure aufgefangen, was dem Wein Zug und Trinkfluss verleiht. Kein Ersatzprodukt, sondern eine eigenständige Interpretation.
Gerade zu Spargel, gegrilltem Fisch oder leichter Küche funktioniert das sehr gut. Gut gekühlt serviert entsteht ein unkomplizierter, aber ernstzunehmender Begleiter – für alle, die bewusst verzichten wollen, ohne beim Geschmack Abstriche zu machen.
Im Glas wirkt der Wein klar und lebendig, getragen von einer frischen, sortentypischen Aromatik. Stachelbeere, frisch geschnittenes Gras und ein Hauch tropischer Frucht prägen das Bild, ergänzt durch Noten von Passionsfrucht, Kiwi und heller Johannisbeere. Das wirkt nicht konstruiert, sondern erstaunlich nah an der Rebsorte.
Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Spiel aus Frucht und Frische. Die fehlende alkoholische Struktur wird durch eine saubere, leichte Süße und eine animierende Säure aufgefangen, was dem Wein Zug und Trinkfluss verleiht. Kein Ersatzprodukt, sondern eine eigenständige Interpretation.
Gerade zu Spargel, gegrilltem Fisch oder leichter Küche funktioniert das sehr gut. Gut gekühlt serviert entsteht ein unkomplizierter, aber ernstzunehmender Begleiter – für alle, die bewusst verzichten wollen, ohne beim Geschmack Abstriche zu machen.
Eigenschaften
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Rebsorte:Sauvignon Blanc
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Winzer/Hersteller:Weingut Eckehart Gröhl
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Anbauland:Deutschland
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Region:Rheinhessen
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Farbe:weiß
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Ausbau:Edelstahltank
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Verschluss:Schraubverschluss
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Zusatz:entalkoholisiert
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Bio:Nein
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Vegan:Nein
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Histaminarm:Nein
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Zutatenliste:entalkoholisierter Wein
Rektifiziertes Traubensaftkonzentrat
Konservierungsstoff: Schwefeldioxid -
Nährwerttabelle:Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Energiewert 99,5 kJ/ 24 kcal
Fett <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 5,8 g
davon Zucker 4,9 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,01 g -
Allergiehinweis:Kann Spuren von Sulfiten enthalten.
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Allergiehinweis (Enthält Sulfite):Ja
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Inverkehrbringer:Weingut Eckehart Gröhl
Uelversheimer Straße 4
55278 Weinolsheim
Deutschland
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-022
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Inhalt:
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(15,93 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.
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