Der Sélection des Anges 1er Cru ist ein erlesener Cognac aus dem Haus Pierre Ferrand, komponiert aus 25 bis 35 Jahre gereiften Eaux-de-Vie – ausschließlich aus der renommierten Grande Champagne, der Premier Cru des Cognac.
Die erste Reifung erfolgt in neuen Eichenfässern, danach folgt die lange Ruhephase in medium-getoasteten, gebrauchten Cognacfässern, wo sich die Aromen tief und vielschichtig entwickeln – mit der Ruhe, die nur die Zeit geben kann.
Das Bouquet ist blumig und komplex: Jasmintee, Geißblatt und Walnuss treffen auf Vanille, Schokolade, Curry, dazu kandierte Früchte, Narzissen, Safran, Ingwer, Muskat und Zedernholz.
Am Gaumen zeigt sich dieser Cognac wie flüssiger Samt – weich, vollmundig, aromatisch dicht und außergewöhnlich lang im Nachhall.
Ein Cognac für große Anlässe, meditative Genussmomente – oder als Krönung einer exzellenten Spirituosensammlung.
Eigenschaften
Winzer/Hersteller:
Pierre Ferrand
Anbauland:
Frankreich
Qualitätsstufe:
Premier Cru
Farbe:
braun (Holzfass)
Ausbau:
Holzfass
Zusatz:
Tasting-Age 30 Jahre
Alkoholgehalt in %:
41,8
Alter:
> 20
Rohstoff:
Traube
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Zutatenliste:
mit Farbstoff
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Maison Ferrand 24 Chemin Prés 16130 Ars Frankreich
