Mit dem Obstbrand von Äpfeln und Birnen Barrique zeigt Hubertus Vallendar, wie harmonisch sich zwei klassische Kernobstsorten mit einer behutsamen Fassreifung verbinden lassen. Sorgfältig ausgewählte Äpfel und Birnen werden schonend vergoren und destilliert, bevor der Edelbrand in Barriquefässern reift. Dort gewinnt er an Tiefe, Struktur und Eleganz, ohne die fruchtige Frische seiner Herkunft zu verlieren.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Äpfeln, saftigen Williamsbirnen und gelbem Steinobst. Die Fassreifung ergänzt das fruchtige Bouquet um feine Noten von Vanille, Honig, Karamell und zart geröstetem Holz. Hinzu kommen Anklänge von Mandeln und milden Gewürzen, die den Brand zusätzlich verfeinern.

Am Gaumen präsentiert sich der Obstbrand weich, vollmundig und außergewöhnlich ausgewogen. Die frische Fruchtigkeit von Apfel und Birne bildet das Fundament, während die Barriquereifung für cremige Vanillenoten, feine Röstaromen und eine elegante Würze sorgt. Das Holz bleibt stets dezent im Hintergrund und unterstreicht die Frucht, anstatt sie zu überdecken.

Der Abgang ist lang, warm und harmonisch. Reife Kernobstnoten, feine Vanille und eine dezente Würze begleiten den Nachhall und verleihen dem Edelbrand eine bemerkenswerte Eleganz.

Der Hubertus Vallendar Obstbrand von Äpfeln und Birnen Barrique eignet sich hervorragend als Digestif und harmoniert ebenso mit Apfel- oder Birnendesserts, mildem Hartkäse oder feinen Nussgebäcken. Auch zu einer Zigarre entfaltet der fassgereifte Obstbrand seine vielschichtige Aromatik eindrucksvoll.

Mit seiner Verbindung aus präziser Frucht, dezenter Fasswürze und meisterlicher Destillationskunst steht dieser Edelbrand exemplarisch für die Philosophie von Hubertus Vallendar: hochwertige Rohstoffe, handwerkliche Perfektion und genügend Zeit, damit sich Charakter und Eleganz voll entfalten können.

Die Brennerei Vallendar wurde bei den World-Spirits Award 2023 und 2026 mit dem Titel "Distillery of the Year" ausgezeichnet und sind somit gleich zweifache World Class Distillery.
Die Brennerei Vallendar belegte beim World-Spirits Award 2023 und 2026 in den Kategorien "100% Obstbrände" und "Obstgeiste und Spirituosen" den ersten Rang

Zudem belegte sie beim selben Wettbewerb den 1. Platz in den Kategorien „100 % Obstbrände“ und „Obstgeiste & Spirituosen“