Der 2025 Zenato Santa Cristina Lugana gehört für uns zu den Klassikern der Appellation – und zeigt ziemlich eindrucksvoll, warum Lugana weit mehr sein kann als ein unkomplizierter Weißwein für die Terrasse. Zenato selbst führt ihn inzwischen als Lugana DOC Massoni, doch für viele Weinfreunde ist und bleibt er schlicht der Santa Cristina. Und das hat seinen Grund: Dieser Wein gehört seit Jahren zu den charaktervolleren Vertretern seiner Herkunft und verbindet mediterrane Frucht mit Mineralität, Substanz und einer bemerkenswerten Eleganz.

Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Podere Massoni in Peschiera del Garda südlich des Gardasees – dem ältesten und historisch bedeutendsten Weinberg des Weinguts. Die nach Süden ausgerichteten Reben sind im Durchschnitt rund 50 Jahre alt und stehen auf kreidehaltigen Tonböden. Gerade diese tiefgründigen, mineralreichen und feuchtigkeitsspeichernden Böden gehören zu den Besonderheiten des Lugana-Gebiets und bieten der Rebsorte Trebbiano di Lugana ideale Voraussetzungen.

Der 2025 Santa Cristina wird zu 100 % aus Trebbiano di Lugana, lokal auch Turbiana genannt, erzeugt. Die Trauben werden traditionell in der letzten Septemberdekade gelesen und anschließend schonend gepresst. Die Gärung erfolgt für 15 bis 20 Tage temperaturkontrolliert bei 16 bis 18 °C im Edelstahltank. Danach verbleibt der Wein weitere vier bis fünf Monate im Edelstahl, bevor ihm nochmals zwei bis drei Monate Flaschenreife gegönnt werden. Der Ausbau verzichtet damit bewusst auf Holz und stellt Frucht, Frische und Herkunft in den Mittelpunkt.

Im Glas präsentiert sich der 2025 Zenato Santa Cristina in leuchtendem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und zugleich ausgesprochen frisch: Pfirsich, frische Trauben, Zedratzitrone und Grapefruit treffen auf feine florale Nuancen. Ein dezenter Hauch von Ananas bringt eine exotische Facette ins Spiel, ohne die klare, zitrisch-frische Ausrichtung des Weins zu überdecken.

Am Gaumen zeigt sich dann, warum der Santa Cristina innerhalb der Lugana-Welt einen besonderen Stellenwert besitzt. Er ist mineralisch, ausgewogen und angenehm geschmeidig, gleichzeitig aber frisch genug, um niemals breit oder schwer zu wirken. Die reife gelbe Frucht wird von Zitrus und einer feinen, leicht salzigen Mineralität begleitet. Dazu kommt eine weiche Textur, die dem Wein Substanz verleiht und die 13,5 % vol. sehr harmonisch einbindet.

Gerade die Verbindung aus den alten Reben des Podere Massoni, den besonderen Tonböden am südlichen Gardasee und dem zurückhaltenden Ausbau macht für uns den Unterschied. Der Santa Cristina besitzt die Zugänglichkeit, die viele Menschen an Lugana schätzen, bringt aber gleichzeitig mehr Tiefe und Herkunftscharakter mit als viele einfache Vertreter der Appellation. Frucht, Mineralität, Schmelz und Frische stehen hier wunderbar miteinander im Gleichgewicht.

Der 2025 Zenato Santa Cristina Lugana funktioniert deshalb sowohl als anspruchsvoller Aperitif als auch hervorragend als Essensbegleiter. Besonders schön ist er zu Fisch aus See und Meer, gegrillten Garnelen, Risotto, leichten Pastagerichten und hellem Fleisch. Zenato selbst empfiehlt ausdrücklich Fisch aus dem Gardasee – regionaler kann eine Kombination kaum sein. Bei etwa 9 bis 10 °C serviert zeigt er seine Frische besonders schön; mit etwas Zeit im Glas gewinnt die reifere Frucht zusätzlich an Ausdruck.

Für uns bleibt der Santa Cristina damit einer der Lugana, an denen sich die Qualität der gesamten Appellation besonders schön zeigen lässt: kein austauschbarer Gardasee-Weißwein, sondern ein Lugana aus einem historischen Weinberg mit alten Reben, klarer Herkunft und eigenständigem Charakter. Der 2025er setzt diese Linie mit seiner saftigen Frucht, mineralischen Frische und eleganten Struktur überzeugend fort.