Von den frischen Brisen des Atlantiks geprägt, bringen die Albariño-Trauben im Val do Salnés eine faszinierende Kombination aus Klarheit, Tiefe und salziger Energie ins Glas. Der ATTIS Albariño „Lías Finas“ ist ein Wein, der nicht nur die Region Rías Baixas in Reinform zeigt, sondern auch durch das lange Hefelager beeindruckt.

In der Nase verschmelzen lebendige Zitrusnoten mit saftiger gelber Frucht – grüne Mango, Nektarine, Kaki, Aprikose und Mandarine werden durch Nuancen von Ananas und Passionsfrucht ergänzt. Dazu gesellen sich Aromen von gedörrter Birne, karamellisierter Quitte und Apfelkompott. Subtile Würze, feines Gebäck und der Duft von Tarte Tatin sorgen für Tiefe.

Die Hefelagerung bringt Noten von Mandeln, feinem Gebäck, dezenter Rauchigkeit und einen Hauch Zitronengras und Zimt. Trotz dieser aromatischen Fülle bleibt der Wein stets straff und fokussiert – mit kühler Atlantikmineralität, die der Üppigkeit ein stabiles Rückgrat verleiht.

Am Gaumen zeigt er sich spannungsvoll: kühl, salzig, mit lebendiger Säurestruktur und feinem Gerbstoff. Die Frucht tritt dezent zurück und überlässt den hefigen, leicht nussigen und ätherischen Noten das Feld. Ein fein ziselierter Weißwein mit trockenem Finish, frischem Grip und einer Länge, die Lust auf mehr macht.

Ein idealer Partner für Muscheln, Austern, Meeresfrüchte oder gegrillten Oktopus – aber auch solo ein faszinierender Ausdruck atlantischer Eleganz.