Dieser Montepulciano d’Abruzzo ist eine Hommage an Salvatore Lilli – einen Franziskanerpriester aus den Abruzzen, der später von Papst Johannes Paul II. seliggesprochen wurde. Gleichzeitig steht der Wein exemplarisch für die enorme Qualität, die viele kleine, oft unterschätzte Familienbetriebe in den Abruzzen heute hervorbringen. Denn gerade abseits der großen Namen entstehen hier Rotweine mit Charakter, Herkunft und erstaunlich viel Persönlichkeit.

Der Wein zeigt sich tief rubinrot im Glas und verbindet mediterrane Wärme mit erstaunlicher Frische und Balance. In der Nase dominieren reife Kirschen, dunkle Waldbeeren und Veilchen, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt der Montepulciano kraftvoll und vollmundig, gleichzeitig aber angenehm zugänglich und harmonisch. Die Frucht bleibt klar und saftig, während die gut eingebundene Säure dem Wein Struktur und Trinkfluss verleiht.

Gerade diese Mischung macht ihn so spannend: ein authentischer, trockener Rotwein mit Substanz, der nicht überladen wirkt und trotzdem lange nachhallt. Kein glattpolierter Mainstream-Wein, sondern ein ehrlicher Montepulciano mit regionalem Charakter und viel mediterraner Seele.

Kulinarisch funktioniert der Wein hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, gegrilltem Lamm oder klassischen Pastagerichten wie Spaghetti Bolognese. Auch zu gereiftem Hartkäse passt er ausgezeichnet. Ein vielseitiger Rotwein, der unkompliziert Freude macht, dabei aber genug Tiefe besitzt, um nicht beliebig zu wirken.