Der Name Ornello ist eine Hommage an die Butteri, die legendären Rinderhirten der Maremma. Ihr wichtigstes Werkzeug war der „Ornello“, ein spitzer Holzstab, mit dem bis heute Vieh durch die weiten Landschaften der südlichen Toskana getrieben wird. Genau wie diese Region verbindet der Wein Ursprünglichkeit mit Eleganz und erzählt viel von seiner Herkunft.

Im Gegensatz zum fruchtbetonten Poggio alla Guardia setzt Ornello stärker auf Tiefe, Struktur und Reifepotenzial. Eine wichtige Rolle spielt dabei Syrah, der der Cuvée zusätzliche Würze, Fülle und aromatische Komplexität verleiht. Gleichzeitig bleibt die typische Handschrift von Rocca di Frassinello erhalten: Frische, Balance und Präzision stehen stets über bloßer Kraft.

Der Jahrgang 2023 war von geringen Erträgen geprägt. Nach einem vielversprechenden Frühjahr stellte eine intensive Hitzewelle im Juli die Weinberge vor Herausforderungen. Dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg konnten jedoch Trauben von hervorragender Qualität gelesen werden. Das Ergebnis sind Weine mit Konzentration, aber auch bemerkenswerter Finesse.

Nach der Vergärung im Edelstahltank reifte der Wein zwölf Monate in Barriques. Anschließend folgten weitere fünf Monate Flaschenlagerung, bevor der Wein freigegeben wurde. Diese Reifezeit verleiht ihm zusätzliche Komplexität und sorgt für eine harmonische Einbindung der Tannine.

Im Glas zeigt sich Ornello in tiefem Rubinrot. Das Bouquet verbindet dunkle Beerenfrüchte mit eleganten balsamischen Noten. Hinzu kommen Anklänge von geröstetem Kaffee, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen. Die Aromatik wirkt vielschichtig und zugleich sehr harmonisch.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen. Waldige Noten, dunkle Früchte und würzige Nuancen werden von einem weichen, samtigen Tanningerüst getragen. Die Struktur verleiht dem Wein Tiefe und Länge, während die Frische der Maremma stets erhalten bleibt.

Besonders bemerkenswert ist die Balance zwischen Konzentration und Trinkfluss. Trotz seiner Substanz wirkt Ornello nie schwer, sondern bleibt elegant und animierend. Diese Qualität hat ihm internationale Anerkennung eingebracht – unter anderem mit einer Platzierung in den renommierten Wine Spectator Top 100.

Zu gebratenem Fleisch, Schmorgerichten, hochwertigen Wurstwaren oder mittelgereiftem Käse zeigt Ornello seine ganze Klasse. Gleichzeitig besitzt er genügend Tiefe und Komplexität, um auch für sich allein ein eindrucksvolles Erlebnis zu sein.

Ein charaktervoller Rotwein aus der Maremma, der mediterrane Wärme, internationale Klasse und die Eleganz von Rocca di Frassinello auf besonders gelungene Weise vereint. Würzig, vielschichtig und mit großem Charme.