2022 Bercher Spätburgunder Rosé -SE-
Diesen Wein entdeckte unser Mitarbeiter Rainer Mischke in seinem Sommerurlaub – und war hin und weg. Nicht nur, weil dieser Rosé optisch glänzt, sondern weil er sensorisch Maßstäbe setzt.
Die Reben stehen am Sasbacher Limburg, einer der besten Lagen am Kaiserstuhl. Der Boden: Vulkanverwitterung mit Lössauflage – warm, durchlässig und ideal für Spätburgunder mit Charakter. Nach der selektiven Lese wurde der Most im Holzfass ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Im Glas zeigt er sich in kräftigem Rosé mit kupferfarbenem Schimmer. In der Nase dezente rote Beeren, Blutorange, feine Kräuterwürze. Am Gaumen saftig und präzise, mit eleganter Frucht, harmonisch eingebundener Säure und zarter Struktur. Das Barrique rundet das Gesamtbild mit feiner Würze und dezentem Schmelz ab.
Ein Rosé, der sowohl solo begeistert als auch ein idealer Begleiter für Speisen ist. Ob Salat mit Ziegenkäse, gebratene Jakobsmuschel oder Kalbsschnitzel mit Frühlingsgemüse – dieser Rosé bringt alles mit, um zu glänzen.
Ein echtes Statement aus dem Kaiserstuhl – charmant, eigenständig und mit Tiefgang. Ein Rosé für alle, die mehr erwarten.
Die Reben stehen am Sasbacher Limburg, einer der besten Lagen am Kaiserstuhl. Der Boden: Vulkanverwitterung mit Lössauflage – warm, durchlässig und ideal für Spätburgunder mit Charakter. Nach der selektiven Lese wurde der Most im Holzfass ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Im Glas zeigt er sich in kräftigem Rosé mit kupferfarbenem Schimmer. In der Nase dezente rote Beeren, Blutorange, feine Kräuterwürze. Am Gaumen saftig und präzise, mit eleganter Frucht, harmonisch eingebundener Säure und zarter Struktur. Das Barrique rundet das Gesamtbild mit feiner Würze und dezentem Schmelz ab.
Ein Rosé, der sowohl solo begeistert als auch ein idealer Begleiter für Speisen ist. Ob Salat mit Ziegenkäse, gebratene Jakobsmuschel oder Kalbsschnitzel mit Frühlingsgemüse – dieser Rosé bringt alles mit, um zu glänzen.
Ein echtes Statement aus dem Kaiserstuhl – charmant, eigenständig und mit Tiefgang. Ein Rosé für alle, die mehr erwarten.
Eigenschaften
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Jahrgang:2022
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Winzer/Hersteller:Weingut Bercher
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Anbauland:Deutschland
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Region:Baden
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Qualitätsstufe:VDP.Erste Lage
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Farbe:rosé
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Geschmack:trocken
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Ausbau:Holzfass
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Verschluss:Naturkorken
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Alkoholgehalt in %:12,5
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Restzucker (g/l):1,10
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Säure (g/l):6,80
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Lagerpotenzial bis:2030
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Bio:Nein
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Vegan:Ja
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Histaminarm:Nein
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Allergiehinweis (Enthält Sulfite):Ja
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Inverkehrbringer:Weingut Bercher OHG
Mittelstadt 13
79235 Vogtsburg-Burkheim
Deutschland
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