Der Old Vines Expression 2021 von Bodegas La Purísima stellt die alteingesessene Rebsorte Monastrell klar in den Mittelpunkt. Ergänzt wird sie durch Syrah und Garnacha, die der Cuvée zusätzliche Frucht und Würze geben. Das Ergebnis ist ein moderner, kraftvoller Rotwein aus der D.O.P. Yecla im südostspanischen Murcia – konzentriert, aber mit genügend Frische und Struktur, um nicht allein von Reife und Alkohol zu leben. Die Kellerei selbst beschreibt ihn als fleischig, lang und kraftvoll.

Yecla ist trocken, sonnenreich und kontinental-mediterran geprägt. Unter diesen Bedingungen fühlt sich Monastrell besonders wohl: Die Sorte kommt mit Hitze und Trockenheit hervorragend zurecht und liefert kleine, konzentrierte Beeren. Gerade alte Reben spielen hier ihre Stärke aus, weil ihre tief reichenden Wurzeln auch in trockenen Jahren Wasser und Nährstoffe aus tieferen Bodenschichten erschließen können. So entsteht die Verbindung aus reifer Frucht, mediterraner Würze und kräftiger Struktur, die den Old Vines Expression prägt.

In der Nase geht es entsprechend dunkel und würzig zu. Brombeeren und dunkle Waldfrüchte treffen auf mediterrane Kräuter, Gewürze und leicht erdige Anklänge. Dahinter zeigt sich eine warme, reife Frucht, ohne dass der Wein ins Marmeladige kippt. Das passt gut zu seiner modernen Interpretation der Monastrell: viel Substanz, aber eben auch eine herzhafte, leicht rustikale Seite. Eine aktuelle Verkostung beschreibt den 2021er ebenfalls mit dunkler Frucht, wilden Kräutern und Gewürzen.

Am Gaumen zeigt sich der 2021 Old Vines Expression vollmundig und konzentriert. Dunkle Beerenfrucht und Würze treffen auf ein deutlich spürbares, kräftiges Tanningerüst. Die 6,52 g/l Gesamtsäure setzen der üppigen Frucht genügend Frische entgegen, während lediglich 3,5 g/l Restzucker den Wein klar trocken halten. Das Finale ist lang, würzig und von der kraftvollen Monastrell-Struktur geprägt.

Das ist kein filigraner Rotwein, sondern ein charaktervoller Spanier mit ordentlich Substanz – und gerade darin liegt sein Reiz. Wer Monastrell mit dunkler Frucht, mediterraner Würze und kräftiger Struktur mag, bekommt hier erstaunlich viel Wein ins Glas. Gleichzeitig haben die inzwischen rund fünf Jahre Flaschenreife dem 2021er gutgetan und lassen Frucht, Tannin und Würze zunehmend zusammenfinden.

Zu Tisch darf es entsprechend herzhaft werden: geschmortes Lamm, gegrilltes Rind, Wild, kräftige Eintöpfe oder mediterranes Grillgemüse passen sehr gut. Auch zu Manchego und anderen gereiften Hartkäsesorten funktioniert seine dunkle Frucht ausgezeichnet. Eine Trinktemperatur von etwa 14 bis 18 °C ist ideal.