Ein Wein mit Geschichte – und ein Chardonnay, der Maßstäbe gesetzt hat. Der Löwengang markierte Anfang der 1980er Jahre den Aufbruch in eine neue Qualitätsoffensive in Südtirol. Heute ist er eine feste Größe im Kanon großer europäischer Weißweine – gereift, komplex, kraftvoll und elegant zugleich.

Die Trauben stammen aus den ältesten Chardonnay-Parzellen des Weinguts rund um Magreid. Die Böden: kalkhaltig, skelettreich, geprägt von warmem Mikroklima und kühlen Fallwinden. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben bringen kleinbeeriges, hoch aromatisches Lesegut hervor. Der Ausbau erfolgt über ein Jahr in Barriques und Tonneaux, größtenteils aus französischer Eiche, teils neu, teils gebraucht – alles in Balance.

Der 2021er zeigt sich kühl und zugleich tiefgründig: Noten von reifer Zitrusfrucht, feiner gelber Steinfrucht, gerösteten Nüssen, leichtem Rauch und feinen Kräutern. Am Gaumen spannungsvoll und seidig zugleich, mit perfekt eingebundenem Holz, feiner Würze und salziger Länge. Eine elegante Kraft, die nicht auf Lautstärke, sondern auf inneren Druck setzt.

Ein Wein für besondere Gelegenheiten – oder für jene, die bereit sind, das Besondere im Glas zu erkennen. Passt exzellent zu Kalbsfilet, edlem Fisch, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Kann jung begeistern – wird mit Reife aber nur noch besser.