2020 Tement Ried Zieregg Sauvignon Blanc

Dieser außergewöhnliche Sauvignon Blanc erhält seinen eigenständigen Charakter von Korallenmuschelkalk-, Kalkverwitterung- und Kalkmergelböden der Tementer Hauslage Ried Zieregg.
Diese schlagen sich schon in dem intensiven Bouquet nieder, das von zarter, feiner Frucht und Blüten geprägt ist, aber präsent die Mineralik seiner Herkunft durchschlagen lässt. Das präsentiert sich in der Nase wie ein frischer Bachlauf: etwas nasser Stein, viel saftiges Grün und unendliche Frische.
Die 20-monatige Holzfassreife erlaubt dem erstklassigen Wein zur Ruhe zu kommen und so zu seiner Struktur, seiner Ausgewogenheit und vor allem zu seiner Komplexität zu gelangen, die sich vor Sancerre und Pouilly-Fumé nicht verstecken muss.

Falstaff: 98/100
James Suckling: 97/100
A La Carte: 97/100
Robert Parker: 97/100

Eigenschaften

Jahrgang:

2020
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Winzer/Hersteller:

Weingut Tement
Anbauland:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Qualitätsstufe:

Qualitätswein
Farbe:

weiß
Geschmack:

trocken
Ausbau:

Holzfass
Verschluss:

Glaskorken
Zusatz:

Große STK Lage
Alkoholgehalt in %:

13,5
Restzucker (g/l):

1,00
Säure (g/l):

6,20
Lagerpotenzial bis:

2045
Bio:

Ja
Vegan:

Ja
Histaminarm:

Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Ehrenhausen
Österreich
Bio-Zertifikat: AT-BIO-402