Dieser 2013 destillierte Rum stammt aus einer traditionellen jamaikanischen Brennerei und wurde zunächst in amerikanischen Bourbonfässern gereift, bevor er bei Maison Ferrand in Frankreich ein Finish in Madeira-Weinfässern erhielt. Nach 11 Jahren Reifung wurde er 2024 als limitierte Single Cask Edition mit 48,1 % Vol. abgefüllt – naturbelassen, ohne Zusätze und streng limitiert.
In der Nase verbinden sich die typischen kräftigen Esteraromen jamaikanischen Rums – Ananas, überreife Banane und ein Hauch Klebstoff – mit fruchtigen Noten aus dem Madeira-Fass. Rosinen, rote Beeren und leichte Schokolade sorgen für Tiefe und Eleganz.
Am Gaumen zeigt sich der Rum vielschichtig: tropische Früchte und eine lebendige Ester-Würze treffen auf Karamell, kandierte Orangenschale und die feine Süße des Madeiraweins. Die Textur ist voll und rund, mit einer eleganten Balance zwischen Power und Finesse.
Der Abgang ist lang und warm, mit würzigen Holznoten, Trockenfrüchten, einem Hauch Tabak und einer subtilen Wein-Süße.
Der Planteray Jamaica 2013 ist ein Rum für Kenner, die die Intensität jamaikanischer Destillate schätzen, ergänzt um die fruchtige Tiefe eines gelungenen Weinfass-Finishes. Ein Single Cask, das den rauen Charme Jamaikas mit der Eleganz Madeiras verbindet.
Eigenschaften
Jahrgang:
2013
Winzer/Hersteller:
Planteray / Plantation by Maison Ferrand
Anbauland:
Jamaica
Farbe:
braun (Holzfass)
Zusatz:
Limitiert
Alkoholgehalt in %:
51,9
Alter:
10 - 20
Art:
Single Cask
Rohstoff:
Melasse
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Zutatenliste:
mit Farbstoff
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Maison Ferrand 24 Chemin Prés 16130 Ars Frankreich
